The Whisky Jury T.D.L The Many Faces of Rum 2003
Menthe vive et fruits, agréablement frais sans jamais être envahissants.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les dégustateurs de RumX s'accordent à dire que ce T.D.L 2003 se caractérise par une vive vague de fraîcheur mentholée, soutenue par une "bombe de fruits mûrs" (Jonathan Massard), un bois équilibré et un fil de réglisse et d'épices. Le spectre des fruits s'étend du cassis et de la mangue aux baies fraîches, le tout agrémenté d'un profil d'herbes fraîches - "menthe, menthol, Johannisbeeren, leicht dreckige Noten" (Basti). La plupart des gens apprécient le fait que le taux d'alcool de 55,6 % soit "sehr gut eingebunden" (Banana Joe), ce qui le rend étonnamment accessible pour son âge.
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 6 735 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Au nez, j'aurais juré qu'il s'agissait d'un Benchmark New Grove (Vintage 2009 ou 2010). Mais en bouche, un T.D.L typiquement mentholé se dessine de plus en plus, et un grand. Ce rhum me convainc donc sur toute la ligne, prédicat : bonbon pour les lèvres. Et nettement meilleur que le TWJ-T.D.L 2009 (RX23456) dégusté en parallèle.
Encore une fois, un TDL 2003 de première classe. Pour moi, il joue dans la cour des grands. C'est surtout le nez que je trouve envoûtant. Ce mélange de baies/cerises douces et de fraîcheur mentholée est déjà grandiose. Au premier nez, j'ai pensé à un TenCane... mais au plus tard au palais, c'était clair. Le TDL à l'état pur...
#5176 22.03.2025 Dégustation au Whisky Watcher, Odense. Nez Frais, moyennement intense, fruité, boisé léger, menthe, agrumes légers, anis léger, ananas léger, épices. Bouche Frais, moyennement intense, chaud, bois léger, menthe, fruité, mangue légère, agrumes, épices, réglisse légère. Finale Longue, équilibrée, bois léger, fraîche, agrumes légers, mangue légère. Au fur et à mesure qu'il se repose, il ne cesse de s'améliorer et de s'arrondir.
8,8:Au nez, une bombe de fruits se heurte à nos narines avec beaucoup d'agrumes comme la mandarine, des fruits tropicaux comme l'ananas, le fruit de la passion, des fruits rouges et des groseilles, accompagnés de menthol et de notes métalliques, légèrement fleuries. À l'aération, des notes de bois torréfié comme le caramel, le cacao et les noix, un peu épicées, surgissent, nouvelle vague de fruits comme la pomme, la mirabelle, les baies et la mangue, aspect végétal avec des tons mentholés, herbacés et des tanins en fin de bouche. 8,7:En bouche, l'attaque est douce, fruitée avec la framboise et végétale avec des tonalités herbacées, de mélasse mentholée et d'eucalyptus. Le bois est légèrement torréfié avec du caramel, du cuir, des noix, épicé.Après avoir reposé le rhum, des tons fleuris ressortent, un peu de menthol, de la réglisse et des tonnes de fruits comme la mangue, le fruit de la passion, les fruits jaunes et les agrumes. 8,8:La finale est ronde, équilibrée, délicieuse avec des fruits, accompagnés de notes mentholées, de mélasse herbacée et de bois torréfié sec, épicé et tannique, légèrement métallique....