The Whisky Jury T.D.L The Many Faces of Rum 2009
Fruits tropicaux, menthol, bois gras et caractère distinct de T.D.L.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les nombreux visages du rhum de T.D.L et The Whisky Jury s'appuient sur les fruits tropicaux, la fraîcheur de la menthe et les notes de bois, avec un sous-courant de vivacité surmûrie. Fruitée et florale au nez ("fruchtige Noten in der Nase", Chrischi78), cette boisson de 14 ans d'âge contient des fruits de la passion, de la mangue et de l'eucalyptus, tant au niveau de l'arôme que du goût. Son "krásne vyvazeny vzorek bez naznaku alkoholu" (Richard Krupa) est loué, mais plusieurs utilisateurs de RumX notent que l'alcool n'est pas aussi bien intégré que dans certaines versions de 2009. Le menthol, le bois, un soupçon de profondeur surmûrie et une longue finale épicée ("le palais de couvre de beaucoup de fraîcheur", Julien Ries) complètent le tout. Plus de floralité et de bois que le style TDL "classique" à base de fruits rouges, avec une certaine intrigue (et des opinions partagées) sur l'équilibre.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 6 506 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers T.D.LCarte interactive
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Il est assez en retrait par rapport au TWJ-T.D.L 2003 (RX23457) dégusté en parallèle et n'occupe malheureusement pas non plus une position de pointe au sein du Vintage 2009, qui a pourtant le vent en poupe ces derniers temps, à juste titre. Ce T.D.L a l'air d'avoir un goût de fût et de fumée, comme s'il avait une finition au whisky. En outre, l'alcool ne semble pas particulièrement bien intégré. Pour moi, ce n'est pas une erreur directe de choix de fûts, mais un 2009 atypique, au bas de l'échelle des millésimes. Mise à jour 2025-05-10 : Revalorisé de 79 à 82 points après une nouvelle dégustation. Aujourd'hui, étonnamment, cette note puissante et déséquilibrée me plaît bien et je découvre en fin de bouche une composante végétale prononcée que je trouve pour le moins intéressante. Une fois de plus, on ne peut que dire : ne me sous-estimez pas la forme du jour ! 😉
Des notes fruitées au nez avec un mélange tropical de fruits de la passion et d'ananas. En bouche, un jeu de menthol et de fruits avec des arômes boisés. Ce garçon est très agréable. Un bon rhum de la série
Ce 2009 ne me convainc pas vraiment. Il possède certes les marqueurs décisifs de menthe, d'épices et d'un peu de fruits. Mais il me perd en bouche, car je ne le trouve pas aussi équilibré que certaines autres bouteilles de ce millésime.
Le nez nous accueille avec un bonne dose d'amande grillée et beaucoup de fruits exotiques dans leur jus : maracuja, ananas, mangue. Mais c'est surtout des arômes de fleurs capiteuses que ce nez nous berce. Un léger vernis à bois nous transporte dans une vieille boutique d'apothicaire, avec des vieux meubles en bois ciré, beaucoup d'épices, de notes médicinales et de l'eucalyptus. Nous sommes loin des accents de fruits rouges qu'on retrouve beaucoup chez les TDL avec ce Whisky Jury. La bouche est vive mais l'alcool léger. Le palais de couvre de beaucoup de fraîcheur, avec du menthol, du multi-fruits exotiques. Le tout est très complexe, avec ces notes très florales similaires au nez. Les épices sont gourmandes : fève de tonka, poivre de Sichuan. Le tout est gras et recouvre toute la langue. La finale est interminable, avec du piment. Ce rhum est sirupeux, et nous emmène loin dans ce menthol et ce boisé léger.