VO Signature du Maître de Chais
Les explorateurs agricoles curieux qui veulent un sirop de caractère mais doux à 40 %, avec de la canne à sucre claire et des épices, qui fonctionne à la fois pur et dans Ti' Punch sans détruire le palais.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens apprécient son nez fruité et épicé et son bois équilibré, et le considèrent comme un excellent agricole de tous les jours. Certains le trouvent moins impressionnant que ses pairs, mais le consensus le considère comme un VO solide et plein de caractère.
Si tu es curieux de l'agriculture et que tu aimes les profils fruités et légèrement boisés, c'est un pas en avant sûr : plus de caractère que les mélanges de colonnes de base, mais toujours décontracté et à un prix abordable.
Les chasseurs de puissance à haute teneur en alcool ou d'agricultures ultra-complexes, et tous ceux qui attendent une VO de référence capable de résister aux profils plus audacieux du style Saint James.
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À propos de la distillerie Maison La Mauny
La distillerie Maison La Mauny est située à Martinique. Les rhums de Maison La Mauny ont été examinés 991 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Boisé bluffant pour un VO. Le passage en 4 fûts apporte quelque chose de gourmand, un boisé pas trop envahissant et agréable . Il y a une belle homogénéité, on garde une trame agricole qui s est enrichie de fruits compotés et fruis secs . Une jolie base dans un bar.
19.04.2019 Retrouver d'anciens collègues dans ce magnifique hôtel. Notes Couleur moyennement foncée. Nez Frais, boisé, fruité, épices, légèrement médicinal, herbe légère, miel léger. Bouche Frais, fruité, légèrement épicé, légèrement minéral, moyennement sec, légèrement boisé. Finale Moyenne à longue, boisée, épicée, fruitée, légèrement citronnée.
Pour un rhum de gamme permanente d’appellation VO, ce Maison La Mauny est plutôt bien réussi. Le nez est particulièrement aromatique avec ses belles notes fruités sur les fruits secs, les agrumes (orange, citron vert) et les fruits tropicaux (banane, mangue). Puis viennent les notes florales, et surtout les épices sur le piment, la vanille et la cannelle. Le boisé est assez jeune et discret. Un profil assez riche et aguicheur. L’attaque en bouche est un peu plus vive et tonique sur les notes agricoles et herbacées. Le boisé, la canne à sucre et les épices sont plus marquées, tandis que les fruits se contentent du second rôle. Bien qu’il conserve une belle suavité, le profil est relativement relevé pour un rhum à 40%, ce qui est plutôt appréciable. La finale est de longueur correcte, d’avantages ronde et fruitée, avec toujours le même bouquet d’épices et quelques notes toastées qui viennent en complément, laissant un souvenir agréable en bouche. Un joli rhum de base, dont le vieillissement sous multiples fûts apporte une belle complexité au produit fini.
Et encore un bon Agricole après. Il n'arrive pas à la cheville du précédent, mais il est quand même bon. Le nez est très épicé, on reconnaît la vanille et la canne à sucre. En bouche, il devient assez boisé et fumé, le poivre est aussi de la partie.