Silva Collection SVN
D'après les critiques, il offre un concentré de fruits secs, de cuir, de vanille et de bois poli, avec une fraîcheur mentholée et une longue finale boisée. Très puissant mais superbement intégré ; certains notent une légère astringence.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent la profonde complexité de ce Savanna : des fruits secs concentrés avec de la pêche et de la cerise, des couches de cuir, de vanille et de bois poli, le tout relevé par une fraîcheur mentholée. Malgré une teneur en fût de 61,3 %, les critiques font l'éloge de l'intégration et de la longue finale boisée, bien que certains notent des tanins légèrement astringents et une influence de la TDL par rapport à la Savanna classique. Il est préférable de le déguster pur après l'avoir laissé reposer. Avec 36 commentaires et une confiance croissante de la communauté, cette édition limitée à 240 bouteilles se démarque.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 6 824 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Le nez révèle tout de suite des notes de mélasse et de fruits puissants. Je pencherais pour un Grand Arome, avec une toute petite influence de Monsieur. Crémeux, alcool prononcé mais délicieusement intégré, corsé et rond. Vraiment délicieux, pour le prix, je dois encore réfléchir avant de m'en procurer une bouteille.
Wow. Eine unfassbar einladende komplexe schwere Nase : Reifer Pfirsich, saftige Kirschen, Minze und Leder, etwas Lack und Gummireifen. Au bout du compte, le petit déjeuner est plus intense que le petit déjeuner anglais, avec du poivre, de l'épinette, de l'herbe, de l'eucalyptus et de l'herbe, de l'aprikose karamélisée, de la schokolade plus sombre avec du sel de mer, du tanin intense mais pas trop prononcé, un début plus sombre et un profil un peu plus terne, qui rappelle Caroni. Est-ce que le fini n'est pas "nur" un TDL mais plutôt un caroni ? Qui sait ? Lecker Stoff auf alle Fälle ! Edit : schon deutlich holziger und bitterer mittlerweile nochmal nüchtern verkostet, daher leichte Anpassung nach unten.
un Savanna traditionnel, 16 ans d'âge tropical, 5,5 ans d'âge continental, 4 mois de TDL 2008 finish... c'est un peu fort ! Le nez présente un profil typiquement savannais avec de la vanille bourbon, des fruits tropicaux trop mûrs, de la compote marinée, du caramel et de l'encaustique. La finition TDL convient bien ici, car nous ne sommes pas dans les bombes mentholées du début des années 2000, mais plutôt dans les fruits jaunes (même si une certaine fraîcheur se dégage). En bouche, du moka, du cuir, mais aussi des tanins brutaux qui marquent particulièrement la finale. Une expérience intéressante, peut-être que quelques années de moins en fût auraient suffi.
#5615 31.08.2025 Dégusté au German Rum Fest 2025. Celui-ci est un Savanna incroyable et j'ai acheté une bouteille immédiatement. Le profil est légèrement différent de ce que l'on obtient habituellement, mais il est toujours à la hauteur et c'est un excellent rhum. Bel équilibre et très bonne intégration de l'ABV. Le bois est bien équilibré et il n'y a pas trop de tannins qui interfèrent avec le cuir, les pêches légères et quelques fruits secs. Il y a une légère note d'encaustique, ainsi que du caramel, de la menthe et de légers agrumes. C'est un vin très agréable que les amateurs de Savanna devraient essayer.