Vagabond Spirits Savanna Silva Collection SVN

 un Savanna traditionnel, 16 ans d'âge tropical, 5,5 ans d'âge continental, 4 mois de TDL 2008 finish... c'est un peu fort ! Le nez présente un profil typiquement savannais avec de la vanille bourbon, des fruits tropicaux trop mûrs, de la compote marinée, du caramel et de l'encaustique. La finition TDL convient bien ici, car nous ne sommes pas dans les bombes mentholées du début des années 2000, mais plutôt dans les fruits jaunes (même si une certaine fraîcheur se dégage). En bouche, du moka, du cuir, mais aussi des tanins brutaux qui marquent particulièrement la finale. Une expérience intéressante, peut-être que quelques années de moins en fût auraient suffi.

 Un design superbe, des données de référence très intéressantes, une finition qui donne envie, un très vieux Savanna. Cela peut devenir quelque chose ! Et ça va marcher ! Des fruits tropicaux, encore plus de fruits noirs et un boisé agréable, avec du cuir. La consistance est gouleyante, caressante, crémeuse. Les arômes sont très intenses et remplissent la bouche. La finale est également perceptible. La finale est de longueur moyenne. Très savoureux, il est aussi très cher, plus de 200 € pour 50 cl.

 Le nez révèle tout de suite des notes de mélasse et de fruits puissants. Je pencherais pour un Grand Arome, avec une toute petite influence de Monsieur. Crémeux, alcool prononcé mais délicieusement intégré, corsé et rond. Vraiment délicieux, pour le prix, je dois encore réfléchir avant de m'en procurer une bouteille.

 Un rhum très spécial ! Nez : légumes, maggi, bois, céleri. Palais : boisé, légumes, céleri, légèrement sucré. Finale longue, un peu astringente. Dans l'ensemble, un savanna traditionnel ne s'impose que brièvement au tout début. Pour moi, le rhum a dépassé son zénith, et il manque clairement de notes de légumes. Je n'arrive pas vraiment à déceler la finition en fût TDL.

 Dégusté au salon Multi Verres Spirits à Lyon en février 2025 : superbe ! Le nez est très chargé, heavy. Du bois patiné, les fruits du TDL. Les fruits reviennent fort en bouche avec des notes de pêche et de thé. Finale assez boisée un poil astringente, mais très longue. Le plus vieux Savanna embouteillé aujourd’hui ?

 Je le trouve formidable ! Il faut le laisser reposer un peu dans le verre pour ne pas être gêné par l alcool et sa grosse concentration. Il y a une incroyable palette olfactive et gustative. Je n ai rien trouvé de dérangeant , le toutest trèsbienéquilibré.Au début l alcool pourrait paraître un peu trop présent, mais finalement il est bien intégré. Son côté rassurant : fruité, caramel, cerise un peu amer, vanille. Son côté fun : cuir et verni au nez. Bouche : des passages mentholés Fin de bouche : bonbon à la violette Et pour le plaisir des yeux un packaging magnifique !

 Le nez est phénoménal, avec ce caramel dégoulinant sur ce chocolat au lait. Il y a aussi pas mal de fruits jaunes : brugnon, pêche, abricot. On est aussi frappée par la puissance de l'eucalyptus et quelques marqueurs de camphre qui apporte quelque éléments médicinaux au breuvage. En bouche, l'alcool est un monument d'intégration malgré les 61,3° qui devraient dépoter. On sent nettement l'influence du TDL avec quelques accents goudronnés mais le tout est parfaitement équilibré. Le cuir et le bois humide nous disent qu'on est en présence d'un vieux papy, mais c'est un rhum qui reste frais avec un peu de menthol et d'eucalyptus. Le tout est gras, envahissant, voluptueux, et on évolue vers du bâton de réglisse. La finale est interminable, et revient vers ce qu'on apprécie dans un TDL. On ne sait plus vraiment si on est en présence d'un TDL avec de l'influence réunionnaise, ou un Savanna bercé par la complexité d'un rhum de Trinidad et Tobago. Un super réussite qui mérite selon moi un 93/100. J'ai souvent du mal avec les Savannas, à part quelques exceptions (Madras par exemple qui est un monument), mais le mariage marche du tonnerre ici.

 De nombreuses associations me sont venues à l'esprit en découvrant ce rhum. Très gourmand, avec des notes de prune fumée séchée et de melon galia sur une base de vanille et de cuir. Curieusement, cela me rappelle un parfum de Tom Ford. La fin est un peu astringente avec des traces de thé noir et, fait intéressant, également salée ! Cette combinaison salée et saumâtre m'intrigue, ce qui lui vaut la note de 9,0. Opulent, bien texturé et stimulant.

 1️⃣🐏 Silva Collection- Savanna- 21 ans(16 ans tropical et 5,5ans de continental ex bourbon)-61,3%- finish 4 mois ex TDL2008. 👃 Mhouahaha j’aime ce nez! Je vis pour sentir des jus comme ça! Sur l’eucalyptus-mentholé-herbacé- évoluant sur du fruit compoté (pêche…) 👄 La bouche est rassurante-onctueuse-ronde, les esthers sont là mais pas omniprésent! Le boisé est doucement vernis, avec du fruits très agréable! L’alcool est parfaitement intégré et vient mettre un « kick » sur une olive délicieuse!