Bayou XO Mardi Gras
La plupart des gens apprécient son profil doux, boisé et sucré et sa facilité à être bu. Les critiques trouvent qu'il est trop cher et qu'il n'est que modérément complexe. Consensus : un rhum agréable et gourmand adapté à un palais plus sucré et orienté vers les États-Unis.
Ceux qui aiment les rhums doux et sucrés avec de la vanille, de la cassonade et du chêne doux, et les buveurs de bourbon ou de sherry à la recherche d'un rhum américain facile à siroter.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un siroteur américain facile à vivre et au goût boisé.
Si tu aimes la douceur du bourbon et que tu n'as pas besoin d'une grande complexité, ce livre te conviendra parfaitement, mais si tu recherches la puissance funky ou la valeur stricte, tu feras mieux de dépenser ton argent ailleurs.
Les amateurs de funk à haute teneur en ester ou de rhums très complexes, les acheteurs axés sur la valeur et les buveurs qui n'aiment pas les profils plus sucrés et axés sur le bois.
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À propos de la distillerie Bayou
La distillerie Bayou est située à USA. Les rhums de Bayou ont été examinés 140 fois avec une moyenne de 7.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Dans l'ensemble, un rhum correct, mais un peu trop cher. Dégusté au Stockholm Beer & Spirits Fair 2023. Ce rhum louisianais de Bayou est un rhum de mélasse. La canne à sucre a poussé dans les sols autour du delta du fleuve Mississippi. Après fermentation, il est distillé dans un alambic en cuivre, puis vieilli dans d'anciens fûts de bourbon et terminé dans d'anciens fûts de cerisier pour un vieillissement total de 6 ans selon la méthode Solera.
Un rhum très agréable et fruité. Un rhum de tous les jours, facile à boire.
Ne vaut pas son prix (trop chère) Très belle bouteille (belle finitions) Très gourmand
👃 Je sens des fruits confits, du boisé, de l'herbe brûlée et un peu de vanille. 👄 Se rajoutent en le buvant du caramel, un peu de miel et de la rondeur apportée par le xérès avec une finale courte. On obtient un vieux rhum de 6 ans moyen, loin des standards antillais mais probablement adapté à son marché national.