Balan Port Mourant Rum Guyana (Balan Family Selection) 2011
Sirop poivré, arôme d'herbes
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les critiques reviennent sans cesse sur son caractère percutant, herbacé et épicé, avec des saveurs remarquables comme le poivre vert, l'anis et le pain grillé en barrique. Des notes d'herbes étonnamment fraîches se mêlent au bois et au caramel, et certains mentionnent même la poire et l'abricot - une particularité pour un porto mourant. Nombreux sont ceux qui le dégustent pur pour explorer sa complexité. Il vaut la peine d'être acheté si tu veux un rhum guyanais audacieux et limité, avec beaucoup de caractère et de chaleur.
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
À propos de la distillerie Port Mourant
La distillerie Port Mourant est située à Guyana. Les rhums de Port Mourant ont été examinés 2 179 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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com‘on guys, not that bad. It has a nice and quite complex nose, not a typical PM or demerara, but a nice flavor of yello fruits, pear 🍐and abricot Obstler. Easy sipper on the palate with a nice amaretto touch. Medium finish.
Naja, dieser Port Mourant bringt die grundlegenden Eigenschaften mit …. Und das war es dann aber auch. Schade drum, ich vermute, etwas mehr Zeit im Fass hätte ihm gut getan. Aber wer weiß dass schon!!
Quite a positive surprise. On the nose the expected heavy notes but then also a fresh note of herbs? green bell pepper??. On the palate then a well integrated alcohol with the same changing flavors of coffee, wood and toasted barrel and a fresh anise/herbs/menthol note (am still on green peppers too). finish like my grandma's peppernuts, with anise and nutmeg.
Beautiful PM markers on the nose with olive, aniseed, herbs, clove, somehow almost a little overloaded, like a 'PM concentrate'. A little tangy on the palate. Behind that, spice, barrel. With a few drops of water it becomes a little less rough, but also loses intensity. I think a few more years in the barrel would have had the greatest effect here.