Wild Series Rum Guyana SWR

Évaluation du salon - Hanse Spirit Edit : Le TRC SWR 2001 a été testé directement en comparaison avec des millésimes et des profils en partie complètement différents. Avec le S.B.S (54,1%) ebfalls de 2001, le El Dorado Rare Cask Skeldon de 2000, le RomDeluxe de 2019 et le CaribikAlps Soulfire de 2018. Le nez : TRC : Difficile de croire qu'il s'agit d'un SWR, à l'aveugle je le classerais plutôt dans la catégorie REV. Beaucoup d'arômes de torréfaction, de réglisse, de cuir et de tabac, mais aussi des fruits secs, des épices et une agréable douceur. Il se démarque définitivement des TOS que je connais et me plaît vraiment, vraiment beaucoup ! ED Skeldon : Tout simplement incroyablement rond et accueillant. Beaucoup de chocolat, d'épices, de douceur, un peu de café, mais aussi de la noix de coco et du bois. S.B.S : C'est de loin la note de café la plus prononcée. Mais au nez, il est un peu plus discret que ses concurrents. Il faut un certain temps pour qu'il se développe. Soulfire : Il semble étonnamment adulte pour son jeune âge. Mélasse, réglisse, raisins secs, chocolat, caramel, prune, il y a un peu de tout ici. J'aime aussi beaucoup. RDL : C'est la deuxième fois que je la bois après la HanseSpirit. Bien sûr, on ne peut pas nier les presque 80% d'ABV au nez. De plus, contrairement au Soulfire (même âge, autre millésime), il semble nettement moins complexe. Pour moi, c'est le nez le plus faible. Il rappelle légèrement le Belize. Palais : TRC : Au palais, il ressemble à un hybride de SWR et de REV, il y a aussi un soupçon de copeaux de crayon. Il manque un peu d'intensité, mais pour moi, c'est une bouteille réussie ! ED Skeldon : Joue pour moi dans une autre ligue. Tout est très équilibré, l'alcool est parfaitement intégré. Un super rhum ! S.B.S. : En bouche aussi, la note de café, le chocolat, le bois et aussi un soupçon de parfum. Il bat le TRC de justesse. Soulfire : Ne convainc pas totalement en bouche. Mélasse, réglisse, caramel, fruits secs, mais aussi quelque chose de dérangeant (pour moi). RDL : L'alcool est également perceptible au palais, avec du caramel, du café discret, de la vanille, des épices pour la pâtisserie. Mon classement : ED Skeldon : 9,2

Pour répondre à Rum Watcher : Also I love it ! 😊 Au nez, un fruité noisette invitant, les vapeurs d'alcool ne sont quasiment pas perceptibles, très bon. En bouche, chaud et huileux et toujours très agréablement fruité. Et oui, l'alcool est bien là - mais il ne dérange pas, il apporte l'impression fruitée et de noix dans les derniers recoins de la bouche. La finale est longue, comme on pouvait s'y attendre. Mon avis : un régal pour les lèvres ! Merci, Fuwi, pour l'échantillon !

#5249 16.04.2025 Dégustation avec Fabian à Blåvand. Nez Frais, équilibré, noix légères, fruits secs, vanille, prune légère, anis léger. Bouche Huileuse, bois léger, fumée légère, fruits secs, prune légère, vernis léger, caramel léger, noix de coco légère, chocolat léger. Finale Longue et chaude, bois léger, naturellement douce, caramel léger, chocolat léger, cerise légère, épices. C'est une très bonne sortie et le taux d'alcoolémie est presque parfaitement intégré, si bien qu'on le sent à peine.

8,3:Au nez, noix, bois de chêne, légèrement fumé, noix grillées, prune et fruits secs, assez alcoolisé, se heurte à nos narines. A l'aération, il se calme, devient équilibré, très agréable, frais.Les fruits jaunes sont de sortie, l'anis et le caramel à la crème. 8,2:En bouche, l'attaque est alcoolisée, intense, concentrée, sale, légèrement funky, avec de la noix de coco grillée, des fruits jaunes et secs avec des abricots secs, l'impact de la barrique est fort, le bois torréfié avec de la crème brûlée, des noix, épicé avec de la vanille, 8,2:La finale est longue, sèche, légèrement astringente, car les notes du palais s'attardent....

Une Guyane à plus de 77% de baisse ! Le nez est très exigeant et inaccessible après environ 1,5 heures de repos. La force du rhum réside définitivement dans le palais ! Floral et doux, avec de la vanille et des bonbons caramélisés, presque brûlés, les mines de crayon et les vieilles tables en bois des écoles primaires allemandes remontent à la surface de mes souvenirs. La trousse est remplie de bâtons de colle. En fin de bouche, l'abv. élevé refait surface et rend celle-ci un peu métallique. Très intéressant, l'alcool est parfaitement intégré (au palais).

Une Guyana SWR à 77,8%, c'est déjà une annonce claire... Au nez, l'alcool est étonnamment à peine perceptible. Ce sont plutôt des arômes doux de noix, de vanille et de toffee qui se répandent. En bouche, il est d'abord huileux avec un soupçon de crème brûlée, mais il passe rapidement au boisé, aux noix et à quelques tanins. L'alcool devient alors perceptible et l'astringence se répand. La finale reste à ce niveau. Je ne peux pas vraiment l'apprécier. Je le trouve trop fatigant à boire pur et nettement trop cher à mixer.

C'est un véritable défi. L'alcool est très présent et fait clairement ressortir le woodpice du bois. On peut être un peu dépassé. Il a une épice très particulière en fin de bouche, qui résonne à jamais. Nous n'avons pas pu nous mettre d'accord sur ce point. Pas pour les buveurs sucrés et les amateurs de rhums plutôt légers, floraux et fruités. Je suis sûr que ce sera un déviant....love it or hate it, ni l'un ni l'autre. Santé

C'est très agréable d'avoir dans son verre un jeune rhumier de Guyane, mais il est personnellement beaucoup trop alcoolique. Mon avis sur la question est que les produits de Romdeluxe sont souvent très jeunes, trop gras et qu'ils sont rapidement mis en vente sur le marché. Schade eigentlich

La couleur est plus proche du vin blanc, donc un rhum SWR non coloré. Je n'en ai jamais eu, je suis curieux. Ceux qui sont colorés sont délicieux d'un bout à l'autre. Nez : Pudding à la vanille. L'alcool refroidit un peu mais nettement moins que prévu au vu des tours. Légères notes boisées, un peu de miel. Palais : crème brûlée, douceur vanillée, l'alcool chatouille la langue - mais là aussi moins "grave" que prévu. Finale : longueur moyenne, vanille et tout au fond un peu de bois (humide ?). Elle surfe sur le thème de la vanille et est relativement unidimensionnelle. L'intégration de l'alcool est remarquable après seulement 4 ans et 70+... mais ce n'est pas la première fois qu'on voit cela chez les Danois. Il s'intègre bien dans les "Show Case Rums" un peu fous et jeunes.

C'est une belle expérience et je suis ravi de voir apparaître de jeunes embouteillages de SWR. Le chêne vierge a bien travaillé en ajoutant de nombreuses notes de vanille et de bourbon. Dans l'ensemble, le taux d'alcool élevé est agréable pour voir tout le potentiel, mais il est trop alcoolisé dès la sortie de la bouteille à mon goût.

Kawumm - il va droit au but. Les noix grillées et le bois se rencontrent parfaitement. Incroyable comme les 77% sont équilibrés et doux. L'alcool est vraiment bien intégré. Super sipper !

Un grand babooom ! 77,8% d'ABV, c'est une déclaration qui, curieusement, ne se retrouve que partiellement au nez. En revanche, il y a de la vanille, associée à un boisé grillé et à des fruits noirs. En bouche, on ne peut plus nier la présence d'alcool, mais la puissance redoutée n'est pas du tout au rendez-vous. Des arômes huileux de bois, de caramel et de noix intègrent très bien l'alcool, un pic riche est bien sûr indéniable - mais il met de bonne humeur ! Une belle mise en bouteille dont il ne faut pas avoir peur malgré l'ABV.

Bien joué pour les 4 ans. Et doux !

Puh also mich persönlich hat die schlechte alkoholische Einbindung überfordert. Je n'ai pas réussi à équilibrer le TOS, les fruits se sont mélangés à l'alcool sans que je m'en aperçoive, ce qui m'a empêché d'obtenir tout ce qu'un Skeldon pouvait m'apporter.

Ausgesprochen viele Vanillin-Noten und auch Haselnuss wie aus einem frischen Eichenfass. Pour la courte durée de conservation, il a déjà absorbé beaucoup d'acides gras. En raison de la teneur élevée en alcool, l'alcool est bien présent. Pour moi, il ne s'agit pas d'un profil de diamant typique.