S.B.S Trinidad HTR
The "S.B.S Trinidad HTR" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler 1423 World Class Spirits. It was distilled in 1997 from Molasses with a Column Still and then aged for 18 years 4mo. The rum has an ABV of 64,4% and the mark is HTR. This is a limited release and there are only 246 bottles. 16 community members rated this rum with an average of 8.6/10. The rum smells like Agricole, Banana and Roasted, and on the palate there is Rubber, Barrel and Roasted.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 449 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Un Caroni avec un nez qui rappelle vraiment beaucoup un Agricole. En bouche, il y a d'abord des notes typiques de gomme et de goudron, suivies d'arômes herbacés et d'une fine douceur de miel. La finale est ensuite assez amère et brûlée, avec des arômes de baies et quelques herbes. Une bonne bouteille pour celui qui ne connaît pas les caronis haut de gamme. 😉
Le nez typique de Caroni 97 : pétrole, caoutchouc fumant, essence, tabac et aussi des zestes d'orange. En bouche, une courte et agréable douceur au début, qui se transforme rapidement en épices et en légère amertume. Je distingue également des fruits secs comme les prunes ou les prunes. La finale est marquée par les arômes du nez et peut-être aussi par un peu de chocolat amer. Pour comparer, j'ai pris le A.D. Rattray Caroni 17yo en CS (pour moi, le Caroni de référence de 1997). Le SBS est définitivement un bon rhum, mais il n'arrive malheureusement pas à la cheville de l'ADR, que ce soit au nez ou en bouche. Il n'est pas aussi complexe et lourd que l'ADR et pour moi un peu plus "column", si l'on peut dire ;-). Néanmoins, c'est définitivement un très bon rhum. 86 points.
Un bon rhum non filtré avec un goût vif et agréable.
Nez : Plus agréable que son petit frère à 63,1%. Chocolat, café et fruits tropicaux, gomme très discrète. Palais : Une attaque d'alcool présente et persistante. Puis du caoutchouc, du goudron, des herbes et des arômes épicés. Finale : Amère et caoutchouteuse, mais aussi un soupçon de cola. Conclusion : le nez plaît davantage que celui de son frère plus faible. En bouche, l'alcool est plus intense au début. Corsé et rond.