Wu Dram Clan T.D.L Trinidad Rum 2003

Edit : bon compagnon pour le cigare, corrigé vers le haut En test WDC, RC(Edt.52 ?), Hunter Laing et celui de Spirit Gallery. Les différences sont évidentes, le WDC et le RC sont plutôt du côté du chocolat espagnol, tandis que le SG et le HL sont des bombes mentholées absolues. Pour moi, il y a un peu trop de menthe chez les deux, qui recouvre presque tout. Désolé, c'est un peu too much pour moi. Mais c'est une question de goût, malheureusement pas le mien. Sinon, ce sont tous de bons embouteillements, mais je classerais plutôt le WDC et le RC dans la catégorie easy sipping.

Une fois de plus, mon grand crossstasting TDL. Le Nobilis TDL 2003, le Kill Devil 13 yo 2003, le Tamosi 2003, le premier TWJ 2003 19yo et le nouveau WDC 22yo. Pour le Nobilis, le Kill Devil et le WDC, nous savons qu'ils datent de 02/2003. Pour les autres, le lot exact n'est pas clair. Malheureusement, il me manque aujourd'hui l'un des CDI d'avril 2003 - je suppose que la TWJ est d'avril. Au nez, le TWJ représente un côté du spectre : pleine charge de menthe fraîche, pêche juteuse, un peu de mangue, un peu de thé en arrière-plan. Le Kill Devil forme l'autre côté, rappelle l'OR&S, le nougat et le caramel, lourd et doux. Le Nobilis est également du côté espagnol, mais plus fruité, avec de la mangue séchée, de la pêche et une menthe discrète. Il ressemble beaucoup au Tamosi, mais il est plus expressif, plus fruité et moins fumé. Le WDC, comme les trois autres, est très éloigné du TWJ. Plutôt sur le côté espagnol retenu. Pas la charge de nougat du Kill Devil, mais les fruits jaunes secs, un peu de caramel et de vanille mais aussi un peu de menthe en arrière-plan. Il est difficile de le distinguer du Nobilis, mais il est plus discret, avec quelques amandes grillées. Le nez du WDC ne s'ouvre pas vraiment - peut-être qu'une longue oxydation aide ici. En bouche, le jeu se répète. Dans le TWJ, la menthe et la pêche juteuse brillent, dans le Kill Devil, on trouve des noix et des fruits secs. Le WDC, qui ressemblait tant au Nobilis au nez, brille ici avec des arômes plus doux, plus élégants et la meilleure intégration de l'alcool. En fin de bouche, le thé glacé à la pêche typique de TDL reste longtemps en bouche. La menthe est à peine perceptible ici, et encore moins dans la fraîcheur intense du TWJ. Le Nobilis est le seul autre de la ronde à apporter la menthe comme note mentholée nette en fin de bouche. La finale de tous les rhums est très belle, car il n'y a pas d'amertume excessive et les arômes de fruits persistent longtemps, même pour le Kill Devil. Au niveau de l'évaluation, c'est le TWJ qui me plaît le plus, le Kill Devil est en baisse. WDC, Tamosi et WDC sont largement sur un pied d'égalité, avec un léger avantage pour le Tamosi. Très savoureux tous, mais loin du haut de gamme du millésime, des CDI pour 1802, Caksus ou Premium Spirits.

Pas un rhum de défi, agréable à boire. Alcool très bien intégré. Le nez est plutôt torréfié au départ, mais la vanille (pudding) domine en bouche. En fin de bouche, je trouve une base de café sec et, après un temps de repos prolongé, un peu de menthe apparaît enfin. A l'aveugle et sans avoir eu le temps de respirer, j'aurais attribué ce rhum au style espagnol. Mais cela vaut vraiment la peine de le laisser reposer, il devient de plus en plus gouleyant avec le temps. Oui, c'est amusant, une affaire rondement menée, même s'il n'y a guère de points communs avec les poids lourds du style TDL d'avril 2003. On voit bien ce que deux mois de différence dans la distillation peuvent faire ... 😉

J'étais très impatient de le déguster. Le TDL a pu reposer facilement pendant 1,5 à 2 heures dans le verre. Au nez, la menthe est relativement discrète, avec des arômes fruités (pêche), un peu de caramel et de thé. En bouche, cela se reflète exactement de la même manière. Je trouve la finale relativement courte. Edit : Dégusté à nouveau en comparaison avec le Ricci et le CDI Premium Spirits. Le WDC est malheureusement complètement rasé par ses concurrents et ressemble plus à un Espagnol qu'à un TDL en comparaison directe.

Pas sur la menthe. Plutôt un léger menthol sur du caramel, du bois, du tabac et des fruits secs. En bouche, une belle note de tabac à priser mentholé (dans le bon sens du terme). J'ai bien aimé. Merci à Zabo pour le dram lors de l'échange d'échantillons.

Pour moi, le rhum se situe quelque part entre le Tamosi 2000 et le Tamosi 2003 dans la première évaluation d'aujourd'hui. Ce qui, en fin de compte, donne un très bon TDL. Le nez est encore discret, mais la bouche révèle les marqueurs typiques du TDL et la menthe se distingue nettement.

Rhum club de Lille session 1 : on termine par ce beau Wu Dram Clan 22 ans qui plaît fortement aux amateurs, mais un peu moins aux plus aguerris. Menthol, péché, léger boisé se croisent, c’est facile à boire; mais ça ne décolle pas, dommage il manque un petit quelque chose pour en faire une cuvée d’exception.

Une comparaison directe avec le Swell on Tour No. 6 Salon du Rhum. Outre la couleur du rhum, il y a aussi de nettes différences au niveau des arômes. Le WDC est davantage du côté du caramel et rappelle le style espagnol. Au bout d'un certain temps, des arômes de menthe, bien que réduits, apparaissent. Accompagné de raisins secs sucrés. Dans l'ensemble, elle n'est pas aussi complexe que la Swell, même si elle est tout à fait réussie. Il reste à la deuxième place.

Superbe TDL. Au début, une fraîcheur caramélisée avec une légère menthe envahit le nez, qui s'évapore malheureusement après quelques minutes dans le verre. Très agréable à boire. Beaucoup de douceur, de tabac et de légères notes amères. La finale est malheureusement mince et courte. Un super siphon. PVL un peu trop élevé.

Pour moi, c'est une grenouille en caoutchouc. Relativement sucré, pas très mentholé à mon avis. Fruits de la passion, fruits jaunes, un peu de tabac et de thé noir. Un peu de pêche en fin de bouche. Alcool très bien intégré et bonne buvabilité. Dans l'ensemble, un rhum délicieux, absolument agréable. Seules les composantes sales me semblent un peu insuffisantes par rapport à d'autres du millésime.

Étonnamment décevant pour moi. Presque pas de menthe, un peu d'alcool, Column, en même temps il semble nettement dilué. Heureusement, j'ai encore une bouteille ouverte du samaroli TDL à comparer : bien que ce ne soit pas le meilleur TDL 2003, il semble bien meilleur par rapport au WU Dram, plus intense, menthe classique.

Très beau nouveau TDL 2003 de Wu Dram Clan. Au nez, le pain aux fruits, les raisins secs et le caramel dominent et la menthe reste plutôt en arrière-plan... En bouche, la menthe est reconnaissable, même si elle n'est pas aussi présente que dans les autres cuvées du millésime 2003. S'y ajoutent des pêches confites, du thé glacé fortement infusé, des noix de pécan caramélisées et grillées, de la pulpe de vanille et du tabac de Virginie... En fin de bouche, des tanins qui rappellent le thé noir s'ajoutent, le tout est agréablement sec et légèrement mentholé, mais la finale est aussi relativement courte, d'où une légère déduction. Dans l'ensemble, c'est une bouteille vraiment réussie, même si je la trouve personnellement un peu trop caramélisée (espagnole) et trop courte en bouche, donc pas encore 9+. Il fera certainement très bien dans le Old Cuban!😃🍾

Au nez, il est plutôt discret. En bouche, il est très rond. Plutôt peu de menthe, mais beaucoup de vanille. Comme prévu, cette bouteille de février 2003 est plutôt de style espagnol. Pour moi qui suis fan des TDL plutôt herbacées, ce n'est donc pas tout à fait mon genre, mais je dois reconnaître à WDC d'avoir choisi ici un bon fût. L'alcool est bien intégré et l'impression générale est celle d'une belle pièce ronde. En comparaison directe, le Tamosi TDL 2003 a quand même un peu d'avance pour moi.

En comparaison directe avec l'actuel Valinch & Mallet, presque aussi vieux, qui a également de nombreuses années de tropisme à son actif. Le WDC est plus rond que le V&M, ce qui n'est ni négatif ni positif... les deux sont au top et je suis très impatient de découvrir le candidat du jury de whisky qui est en train d'arriver. Beaucoup de menthol ici, l'alcool est parfaitement intégré. De la compote de pêche. Relativement peu de bois, qui devient plus intense avec quelques gouttes d'eau (désolé, vieille habitude du whisky). Un peu de tabac et de cuir, exactement comme prévu et souhaité. Très savoureux et facile à boire. Santé

En l'ouvrant, j'ai d'abord pensé au chocolat, mais ensuite je lui ai laissé un peu d'air pour respirer. Le nez est très agréable, fruité, légèrement sucré, mais aussi boisé et légèrement grillé. En bouche, il est d'abord très doux, puissamment épicé avec une finale mentholée et herbacée. Une belle TDL bien équilibrée avec des notes mentholées marquées mais plutôt discrètes en comparaison. Alcool bien intégré. Finale presque un peu trop courte. J'aime bien, mais dans cette catégorie de prix, il y a beaucoup d'alternatives.