Clément 1952
Un agricole élégamment vieilli, un arôme d'herbe, une saveur équilibrée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Distillé en 1952, le rhum martiniquais Clément 1952 est un remarquable agricole vieilli pendant 39 ans. Élaboré à partir de jus de canne à sucre et d'un alambic à colonne, ce rhum dégage un riche arôme d'herbe, de chocolat noir et de caramel. En bouche, il offre des notes de café caramélisé avec des nuances de chêne et de muscade. Le taux d'alcoolémie de 44 % offre un équilibre raffiné sans pour autant déborder d'intensité. Bien qu'il soit célébré pour son élégance et sa valeur historique, certains utilisateurs ont noté une complexité plus simple et une texture plus fine que prévu. Néanmoins, il reste un choix distingué pour les aficionados qui apprécient les rhums agricoles mûrs avec un soupçon de fraîcheur et de saveur exotiques.
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À propos de la distillerie Clément
La distillerie Clément est située à Martinique. Les rhums de Clément ont été examinés 940 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Une histoire fluide. Rond et élégant. Finale vraiment superbe et crémeuse.
Si la bouteille était authentique, elle n'est pas très impressionnante. Pour 40 ans de vieillissement tropical, on obtient un Agricole léger avec peu de complexité mais beaucoup d'équilibre. Cela pourrait aussi être un bon XO ou VSOP. Je n'ai rien trouvé d'extraordinaire dans ce rhum.
C'est un Clément solide, mais étant donné les références et les prix du marché secondaire, il est assez difficile d'ajuster cela au contenu. Il est plutôt simple, ce qui n'est généralement pas le cas des produits martiniquais des années 50.
De notre dégustation de rhum 2021.17.04