Engenho Casa do Engenho 1889
Végétal, fumé, boisé avec des nuances semblables à celles du whisky.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Casa do Engenho 1889 est un rhum brésilien distillé à partir de jus de canne à sucre et vieilli pendant 8 ans. Il dégage de riches arômes de bois jeune, des notes végétales et un soupçon de fumée. Son profil de saveur mêle des notes végétales et médicinales distinctives à de subtiles nuances de vanille, ce qui plaît à la fois aux amateurs de rhum et de whisky. Alors que certains utilisateurs font l'éloge de son bouquet végétal et fruité, d'autres trouvent que le boisé domine leur expérience. Le caractère légèrement médicinal du rhum s'associe à une finale chaleureuse qui rappelle le whisky, offrant ainsi un voyage de dégustation unique. Disponible à 43 % d'alcool, il présente un équilibre de saveurs brutes et raffinées, idéal pour ceux qui recherchent une expérience audacieuse de rhum de style agricole.
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Very nice craft rum. It is very heavy, vegetal and smoky. Reminds me a lot of whisky besides the agricole like taste.
Arôme agréable d'herbes, de pommes ou de pommes cuites à la manière d'un strudel, de cannelle. Saveur agréablement fruitée avec des notes d'herbes. Finale chaude, herbes, fruits, strudel, cannelle, fût. Une bonne surprise pour moi, qui me rappelle légèrement le Clement XO.
Nummer 6 aus dem 24 Days of Rum Adventskalender. In der Nase rieche ich irgendwie Benzin heraus. Dazu leicht holzig und Vanille. Der Rum kommt aus Brasilien. Im Geschmack ebenso eine leichte Vanille Note. Muss man nicht unbedingt haben
24 days of rum #6. Pot-pourri and a hint of paint varnish. Golden pour. Maybe a little tangerine. Not bad and great to see non cachasa rum from Brazil. A little on the harsh side but smoothes out on the finish.