Swell de Spirits Bielle POP’ Series N°4 (Inter Caves France) 2015
Très apprécié comme un Bielle savoureux, aux arômes de fruits et de miel, avec de la canne à sucre, du thé et des noix. Considéré comme un agricole classique bien fait qui se boit facilement pour sa force.
Les amateurs de rhum agricole qui aiment les profils secs, fruités et mielleux avec des notes de canne à sucre, de thé et de noix à la force du fût.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un rhum agricole sec et fruité qui plaît à tout le monde
Si tu aimes les rhums agricoles secs et concentrés comme d'autres rhums Bielle ou Neisson d'âge moyen, ce rhum te plaira : canne à sucre classique et fruits jaunes à la force du fût, mais prépare-toi à un peu de mordant et d'amertume.
Les personnes sensibles à la chaleur de l'alcool, qui recherchent des plaisirs doux et sucrés, ou qui n'aiment pas les finitions sèches, tanniques et légèrement amères.
Je vais sûrement encore me faire des amis avec cette déclaration, mais s’il fallait résumer ce Hampden en un mot, ce serait : « déséquilibré ». Bref, c’est un style, faut aimer. Moi personnellement je n’adhère pas trop sur celui-ci. J’ai une nette préférence pour les très vieux Hampden, plus gras et gourmands. Celui-ci, avec son profil trop ciselé, n’aura pas vraiment réussi à me convaincre. Pareil pour le tarif, exagéré selon moi, mais cela reste bien entendu un simple avis… une fois de plus 🙂
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 4 012 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Alors le prochain Bielle de Swell :) Déjà bien meilleure que l'Agricole. Au nez, je vois surtout de l'anis, du caramel et du miel. En bouche, quelques traces de crayon et du lait. Merci beaucoup Banana Joe, j'espère que tu pourras nous faire plaisir avec d'autres swells de qualité à l'avenir :)
Belle bielle classique.
8,2:On the nose, the first impression we get is a juicy, herbaceous and grassy sugarcane honey, slightly earthy and flowery, with citrus fruits, some rubber, toasted wood with caramelized notes, spices like vanilla and anise. On aeration, green fruits like apple, pear arise, with yellow fruits, later plum, the cane is herbaceous, perhaps we notice some tobacco, as the wood gives us nuts, biscuits, pepper. 8,5:On the palate, the attack is tasty with minty sugar cane honey, tea and pencil shavings, the slightly roasted wood notes with nuts(walnuts), milk chocolate, later coffee, spicy with pepper, vanilla and fruits with orange peel, yellow fruits and later banana.On oxidation, the cane is candied, herbaceous and flowery, earthy with tobacco, mineral, darker with black tea and licorice. 8,2:The finish is medium long, slightly tannic, dry, as the sugarcane honey is grassy, mineral and flowery, later herbaceous, with some tea, the wood roasted, smoky with coffee, nuts, spicy with pepper, anise and we have dried, yellow and citrus fruits..
Ne m'a pas impressionné. Bielle classique mais sans grande profondeur. L'alcool pourrait aussi être mieux intégré. Et une seule belle bouteille (en plus de 0,5l) ne justifie pas ce prix.