CDI Caroni Trinidad (Bottled for Belgium) 1991
The "Trinidad (Bottled for Belgium)" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Compagnie des Indes. It was distilled in 1991 from Molasses and then aged for 26 years. The rum has an ABV of 56,2%. This is a limited release and there are only 261 bottles. 16 community members rated this rum with an average of 8.0/10. The rum smells like Tobacco, Vanilla and Allspice, and on the palate there is Spice, Sweet and Vanilla.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 144 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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22.04..2019 Enjoying some samples at home. Colour Medium dark to dark in colour. Nose Wood, light roasted, light earthy, spice, light citrus, faint rubber, light tar, faint smoke. Palate Round, wood, faint smoke, light apple, spice, light tar, light rubber, fruits, light citrus, medium spicy. Finish Long, wood, light roasted, fruits, light citrus, spice, light rubber, faint tar, faint apple.
... Caroni est une distillerie de Trinidad, qui produisait à l'époque de sa plus grande gloire du rhum, qui était ajouté dans un rapport de 1:10 au mélange naval. Il était trop fort et étrange pour être agréable sur la langue. En 2000, la distillerie a cessé sa production et a fermé ses portes. Ce n'est qu'en 2010 que sont apparus des dégustateurs qui ont pris goût au rhum en raison de son goût particulier. L'intérêt s'est alors accru. Caroni appartient à la catégorie des rhums "à essayer avant de mourir". Je le recommande, Caroni est un rhum vraiment unique.
Nez agréable, un peu sale. En bouche, sec, épicé, boisé. Alcool bien intégré. ADN de Caroni reconnaissable, manque de complexité dans l'ensemble.
Arôme : arôme fruité léger avec des notes de caoutchouc, d'asphalte et de vernis, épicé, fumé, doux, pomme-agrumes, arôme fin et dense très savoureux. Goût : dense, léger, sans aucune teneur en alcool, goût vif d'asphalte, de bois et de fruits. Finale longue et légère. Arôme : léger arôme fruité avec des notes de caoutchouc, d'asphalte et de vernis, épicé, fumé, doux, pomme-agrumes, arôme fin et dense très savoureux. Goût : dense, léger, pas du tout alcoolisé, saveurs vives d'asphalte, de bois et de fruits. Finale longue et légère.