The Whisky Find Diamond The Design Rum #2 (Bar Maeda) 1998

Mit diesem Diamond kann ich so gar nichts anfangen... er ist weder Fisch noch Fleisch. Les arômes n'ont rien à voir les uns avec les autres. La nappe est très épaisse, très fruitée et très sombre. Je länger er verweilt, wird er rauchig. Au niveau de la lumière, l'image de l'animal est à peine perceptible, mais elle est aussi très sombre ! Viennent ensuite la chaleur, l'amertume, le sel et le vermillon. Le début est très pflanzlich... vom Guyana Diamond kann ich nichts erkennen.

8,2:Au nez, la première impression est celle d'une mélasse herbeuse et fleurie, fruitée avec de la poire et des agrumes, légèrement salée et tourbée. A l'aération, le bois est carbonisé et épicé, avec des notes de whisky en fin de bouche, légèrement métallique, fruité avec des pêches et des ananas, de la banane et la mélasse est herbacée, mentholée, végétale avec du thé.A la fin, le sucre de Demerara caramélisé arrondit les notes du nez. 7,7:En bouche, l'attaque est légère, sèche, herbacée et fleurie, fraîche avec le thé, fruitée avec la poire, les agrumes et les fruits jaunes, alors que le bois est carbonisé, fumé avec le caramel, épicé, légèrement amer avec la tourbe, la patine métallique et le caoutchouc.Quand l'oxydation fait son travail, quelques nouveaux fruits se joignent comme l'ananas et le jack fruit, les fruits secs, la mélasse devient herbacée et le bois apporte du chocolat noir, peut-être du cacao et des noix. 7,5:La finale est longue, sèche, légèrement sale, poilue, la mélasse apporte des copeaux de crayon, du thé noir, est fraîche et fleurie, minérale, tandis que nous avons de faibles fruits, comme le fruit du cochonnet...et de la noix, du bois épicé, la vanille est la plus évidente. Clairement PM...

Undefinierbar. Alkohol aber ganz ok integriert.

En effet, malheureusement, un peu de whisky. Pas vraiment tourbé d'Islay, mais quand même tellement fort en whisky que ça casse le rhum. Points forts pour moi : une légère note de pêche et un peu de thé clair. Pas besoin de le goûter. Ceux qui aiment le scotch peuvent l'essayer. Mais il n'y a définitivement plus aucun goût de 1998 Diamond.

Honnêtement, je ne sais pas si c'est vraiment un rhum de Guyane. Soit je suis complètement limité au niveau du goût, soit ce produit a vraiment le goût d'un whisky tourbé. Malheureusement, ce n'est pas du tout mon cas.

Oh là là, ce rhum est vraiment une déception. La finition au whisky était beaucoup trop longue. C'est dommage. La Guyane n'est pas reconnaissable pour moi.

Relativement moisi et savonneux. Pour moi, ce n'est pas un profil typique de la Guyane. Je ne sens pas vraiment le goût de Diamond.

Die Nase offeriert einen Hauch von Nichts - am ehesten habe ich Assoziationen mit einem süssen Obstgeist, der stark verdünnt wurde. La lumière passe ensuite un peu plus, sans obstacle, mais aussi le bois, la pâte à modeler, la viande et même un arôme riche sont apparents. Ce produit peut être bu, mais il n'a que très peu de choses en commun avec le produit, ce que l'homme a découvert dans un diamant de 1998. L'analyse qualitative est très satisfaisante, mais elle est encore trop faible pour que l'on puisse parler d'une grande efficacité de l'aide.