Versailles Rumclub Private Selection Ed. 50 1990
Rhum complexe, boisé et noisette avec des notes de fruits jaunes en évolution.
Les buveurs de RumX s'accordent à dire qu'il s'agit d'un rhum complexe et contemplatif qui demande du temps et de l'attention. Attends-toi à du bois, des copeaux de crayon, des noix et des fruits jaunes - un rhum à essayer si tu aimes les spiritueux stimulants et évolutifs.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Rumclub Private Selection Ed. 50, un Versailles de 34 ans d'âge de Spirit of Rum, équilibre des copeaux de crayon boisés, de la pâte d'amande, des fruits jaunes et secs, et une subtile note de noisette. Beaucoup notent la persistance de "mineralische Noten, gelbe Früchte" (@Michael Schillheim), avec une proéminence de "Bleistift, Kräuter, Marzipan, gelbe Früchte" (@Johannes). Des épices, du bois discret et une touche de salinité complètent le profil, à condition de rester un certain temps dans le verre. Bien que "definitiv kein easy Sipper" (@zabo), la patience est souvent récompensée par une complexité évolutive et une expérience "sehr elegant und eher fruchtig" (@Andi).
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À propos de la distillerie Versailles
La distillerie Versailles est située à Guyana. Les rhums de Versailles ont été examinés 558 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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A nice combination of different fruit notes Unfortunately lacks some color and wood flavor which would be normal for this age But otherwise highly recommended Find one of the best Guyana ever
J'adore ces bombes de fruits Versailles des années 90. Pour moi, les mises en bouteille plus récentes de OurRum&Spirits et Rum Artesanal sont déjà énormément fortes avec 8,9, mais le nouveau RumClub est aromatiquement encore une ligue au-dessus - (je suppose en raison de la maturation en fût nettement plus longue). Le rhum est très corsé et intense, on peut presque le mâcher, incroyablement doux avec un alcool parfaitement intégré et une finale qui n'en finit pas. Pour moi personnellement, c'est un highlight absolu
J'ai été très agréablement surpris par cette nouvelle mise en bouteille. Je m'attendais à une amertume et à beaucoup de bois en raison de son âge. Mais au nez comme en bouche, il est très élégant et plutôt fruité, agréablement doux, équilibré, un soupçon de massepain, de noix, de fruits jaunes et corsé, avec en plus une note de prune/raisin, mais très discrète, et même après le deuxième verre, je n'ai pas réussi à déterminer si c'était de la prune ou du raisin. En tout cas, cette note me plaît. L'alcool est sensationnellement bien intégré. Une excellente mise en bouteille pour moi personnellement, si vous avez l'occasion, goûtez définitivement.
Superbe! Déjà le fait que ce nectar a été distillé dans un alambic légendaire de Versailles cela attise la curiosité … au nez les fruits jaune la pâte d’amande qu’on retrouve en bouche avec un léger boisé c’est très agréable ! Un 34 yo en plus c’est top