Bonne Mère DBM Grande Reserve XO Cuvée Eden
Très apprécié pour son équilibre fruité-boisé, son chêne poli et son profil facile à 43%. Considéré comme un XO classe et gourmand qui récompense la dégustation lente, surtout pour les amateurs de rhums boisés de Guadeloupe.
Fans d'agricoles boisés, moyennement fruités, qui veulent un XO facile avec abricot sec, noix et épices douces plutôt qu'un punch ester élevé.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Rhum de dégustation XO fruité et boisé de Guadeloupe
Si tu aimes les agricoles boisés et équilibrés à une force abordable, c'est une mise à niveau claire ; si tu as adoré le VO/VSOP fruité, attends-toi à un style plus sec et plus boisé ici.
Ceux qui cherchent des profils très intenses, à fort degré d'alcool ou très funky, ou qui n'aiment pas le chêne prononcé et préfèrent des notes super fruitées et beurrées comme le plus jeune DBM VO/VSOP.
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À propos de la distillerie Bonne Mère
La distillerie Bonne Mère est située à Guadeloupe. Les rhums de Bonne Mère ont été examinés 331 fois avec une moyenne de 7.8/10.
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Je l ai trouvé un peu en retrait par rapport au VO et VSOP . Dommage qu' il ai perdu le côté fruité beurré que j avais beaucoup aimé avec les autres versions moins vieillies. Là le fruité est moins exubérant (abricot sec).Le boisé épicé a pris le dessus. Ce profil plaira plus aux amateurs de rhum boisé chêne. A regoûter pour confirmer.
Edit : toujours aussi bon ! Ultra fruité, petites notes de thé, bein gras. Rien à redire on se régale tout simplement. Dégusté au Rhum Fest Paris, notes à compléter. Composé de rhums juqu'a 15 ans d'âge. Un profil sur les fruits à coque, l'abricot, un petit côté cognac comme le VO, et un bois patiné très sexy. A mon avis il faudrait lui laisser plus de temps pour s'exprimer pleinement, la finale était un peu chargée. A 65€ PVC, très sympa !
Traduit automatiquementCe rhum DBM XO cuvée Eden est une belle réussite, comme le sont ses petits frères VO et VSOP. Cependant il me semble un cran en dessous. Le nez est dominé par les notes boisées épicées et fruits séchés que l'on retrouvera au goût et en finale.
Dégusté lors d un important line up, notes assez brèves. Tres joli nez. La bouche malheureusement ne suit pas le nez, malgré une certaine intensité pour 43 degrés et un joli boisé patiné. Dommage que la réduction soit trop importante.
Traduit automatiquement