S.B.S French Antilles Grand Arome Bourbon Cask
The "S.B.S French Antilles Grand Arome Bourbon Cask" was produced in Unknown. It was selected and bottled by the independent bottler 1423 World Class Spirits. It was distilled in 2019 from Molasses with a Column Still and then aged for 5 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 60,8%. This is a limited release and there are only 218 bottles. 15 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Tropical fruit, Ester and Overripe, and on the palate there is Overripe, Intense and Maracuja.
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Sur le plan aromatique, il présente une sauvagerie typique du Galeon, mais arrondie par un vieillissement plus long. Il me rappelle un peu le Clairin par sa différence. Sur le plan gustatif, il est excellent. Les années supplémentaires l'ont certainement aidé. Le corps est magnifiquement fruité. En fin de bouche, la saveur évolue vers les fruits surmûris, le fumé, le fumé et une sorte de salinité charnue.
J'aime beaucoup ce profil - mais il est certainement très particulier !
Arôme de fruits très mûrs à pourris, goût plus délicat que ce à quoi je m'attendais.