Tamosi Trinidad 2003
Les fans de TDL qui aiment la menthe et les amateurs de rhum à forte teneur en alcool qui apprécient les profils de Trinidad concentrés, légèrement sales et herbacés, avec des notes de bois sec, de caramel et de baies sombres plutôt que de fruits tropicaux éclatants.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart font l'éloge de son puissant profil TDL mentholé, de sa texture huileuse et de son équilibre ; les critiques trouvent le nez trop fermé, la dominance de la menthe un peu unidimensionnelle et l'alcool parfois piquant. Dans l'ensemble, c'est un choix solide et sérieux de Trinidad.
Si tu apprécies déjà les TDL 2003 mais que tu veux un rhum plus dense, à la menthe, bien équilibré et non pas d'une fraîcheur maximale, voici une bouteille gratifiante, bien que légèrement exigeante.
Les débutants, les personnes sensibles aux 60 % de volume d'alcool ou les buveurs qui n'aiment pas les fortes notes de menthol ou d'herbes ou qui s'attendent à des rhums très fruités, au nez prononcé.
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Combo fruit de la passion-cassis. Très dense et concentré en bouche. Absolument top, j'aime beaucoup. Bouquet très légèrement salé et médicinal. Huileux et sirupeux. La finale est également bonne. Mais malheureusement décevante au nez.
Mini-échantillon lors de la mise en bouteille. Le nez est très fermé. Il n'y a pas grand chose en ce moment. Un peu de caramel, un peu de vanille, un peu de menthe. Très peu de fruits. Mais en bouche, c'est plein de menthe et de douceur. À côté, des fruits rouges. Alcool parfaitement intégré. Légèrement minéral et plus boisé à l'arrière (mais pas du tout surchargé). Finale assez courte. Déduction de la note B en raison du nez. Mais super en bouche. Voyons ce qu'il en est lors de la prochaine dégustation.
8,4:On the nose, the first impression we get is woody with smoky touch and notes like caramel, nuts, some spice like cinnamon and industrial with rubber. From fruits, we notice an orange. On aeration, a molasses is herbal and minty, with black tea, as the most obvious fruit us a cherry.Some medicinal notes pop up, as well as bacon. 8,6:On the palate, the attack is fruity with banana, mandarine and red fruits, woody, oily with roasted, a bit smoky, spicy wood notes like caramel burnt sugar, leather, cinnamon, vanilla, clove and industrial, medicinal with dirty notes, some menthol.The molasses is herbaceous.With resting, delicious peaches and currants join in. 8,4:The finish is long with dry, spicy and roasted smoky wood notes, a bit tannic, the industrial notes are quite heavy with petrol, rubber, menthol, they come a bit bitter.The fruits are dried apricots, raisins, currants, mango and citrus as the molasses brings tea, is earthy..
C'est une véritable bombe à la menthe que nous avons ici dans notre verre. C'est justement lorsqu'on le laisse quelques minutes que cela ressort vraiment. Dans le nez très doux, c'est encore un peu moins en bouche, c'est presque brutalement prenant. Au point que cela devient presque trop unilatéral pour moi, même si le goût est tout simplement très bon.