Silver Seal Dennery Distillery Superior St. Lucian Rum 1988
La profondeur élégante de la barrique rencontre le charme de la vanille et du cacao.
Ce rhum présente un mélange raffiné de vanille, de caramel et de notes boisées, accentué par du cacao et une touche de tabac moisi. Notre communauté RumX apprécie son caractère de tonneau vieilli, bien que certains le trouvent légèrement mince par endroits, ce qui en fait une expérience de dégustation unique pour les amateurs.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum supérieur de Sainte-Lucie, fabriqué dans la distillerie historique Dennery à Sainte-Lucie et vieilli pendant 23 ans, enchante avec un arôme stratifié de vanille, des notes boisées et un soupçon de tabac moisi. Notre communauté RumX note une interaction distincte de saveurs de vanille, de cacao et de caramel, soulignée par un bord amer subtil et une riche influence de la barrique. Alors que certains trouvent que sa profondeur évolue et qu'il est élégamment élaboré, d'autres mentionnent une amertume un peu mince ou trop forte. Ces points de vue authentiques de notre communauté passionnée garantissent une vision équilibrée, invitant les amateurs de rhum à explorer son caractère unique et à le considérer comme l'un des spiritueux les plus fins qui soient.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Prédominance générale de la vanille avec des notes de tabac/baril avec une finale moyenne à longue initialement de vanille puis cédant la place à de légères notes de tabac/baril.Rhum décent, mais je n'en rachèterais jamais sauf à des prix d'aubaine. La bouteille est esthétiquement très belle.
Celui-ci a été une énorme déception et un rhum plutôt terne dans l'ensemble. Le nez est très superficiel et amer, avec du bois et de la vanille. Il y a également une forte note de moisi. La bouche est similaire au nez avec un peu de chocolat et un léger caramel. La finale est presque inexistante avec du bois et du caramel.
Vanille, caramel et goût de fût. Le style Demerara, j'aime ça ! .
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