Velier Hampden Single Cask (French Market) LROK 2019
Le Hampden sherry-cask est très apprécié pour ses fruits rouges intenses, ses esters équilibrés et son excellente intégration à l'alcool. Considéré comme une version inhabituelle et complexe du LROK qui mérite d'être dégusté avec attention.
Les fans chevronnés de Hampden et les amateurs de highester qui veulent une touche de sherry et de fruits rouges à la force du fût, avec beaucoup de complexité à décortiquer.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Funk inhabituel de Hampden sherried
Tu apprécieras probablement ce livre si tu aimes le funk Hampden mais que tu es curieux de savoir comment les fûts de sherry et les fruits rouges peuvent le transformer en quelque chose de plus riche et de plus décalé à pleine puissance.
Les débutants, ceux qui sont sensibles à un taux d'alcoolémie de 60 %, ou les buveurs qui n'aiment pas les notes funky/viandeuses ou le goût sucré prononcé de leur Hampden.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 17 499 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Le nez commence par beaucoup d'esters (le Lrok est entre 200 et 400g/hL d'alcool), avec une viande rôti légèrement faisandée qui est moins repoussante que son expression sur ce commentaire. On sent aussi ces fruits exotiques très mûrs (ananas rôti) mêlés à des fleurs capiteuses (narcisse, jasmin). Le vin cuit apporte beaucoup à ce nez. En bouche, on est encore frappé par ce rôti, mais l'alcool est très doux malgré 60° au compteur. Le xérès apporte beaucoup d'équilibre à ce jus. Tout est complexe et chaque moment apporte une strate d'arômes différents. Il y a du fruité (beaucoup), de la vanille et d'autres épices comme de l'anis (beaucoup). C'est gourmand et harmonieux. La finale est interminable en épices et en esters.
Désolé pour cela, mais je n'aime pas du tout cette mise en bouteille, elle m'a tout de suite fait penser à l'Habitation Velier Hampden LROK ex-sherry cask RX21809. Je l'ai également trouvé médiocre. D'une certaine manière, les deux ont beaucoup de points communs et je ne les trouve vraiment pas bons. Moyen, mais pas du tout à mon goût.
Hampden Tasting, rhum n° 3. Je m'attendais à trouver du Hampden typique dans le verre et j'ai été complètement (positivement) surpris par le RX9242. Voici la prochaine bonne surprise. Dans ce rhum, il ne reste pas grand-chose du Hampden et de la Jamaïque funky, ou alors ils sont discrètement relégués à l'arrière-plan. Ce qui domine ici, ce sont les raisins secs, le chocolat et les fruits noirs, notamment les griottes. Très doux avec beaucoup d'influence de la barrique. L'alcool est très bien intégré. Très savoureux, mais pour moi un peu trop sucré pour obtenir une meilleure note.
Kleine Reihenverkostung: RX22310 und RX21809 sind ungewöhnliche Hampdens mit stark vergorenem Obst und sauren Noten. Beide sehr ähnlich, doch der RX21809 sticht für mich mit besonders unangenehmen Eindrücken hervor. Der Rest des Samples wandert in den MaiTai