Guyana
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum guyanais de la distillerie Enmore, embouteillé par la Compagnie des Indes, présente un profil sophistiqué avec 48 % d'alcool, distillé en 1988 et vieilli pendant 30 ans. Avec une disponibilité limitée à 220 bouteilles, il offre une palette aromatique complexe de cuir, de caramel et de cerise acide. En bouche, attends-toi à des notes boisées dominantes, complétées par du cuir, du chocolat noir, de la noix et du malt. Bien que certains utilisateurs trouvent la présence d'alcool relativement discrète, la plupart apprécient sa nature bien équilibrée et sa finale longue et riche. Idéale pour ceux qui apprécient la profondeur et l'héritage unique des rhums, cette expression d'Enmore est très appréciée des connaisseurs pour son équilibre et l'intégration de ses saveurs.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 280 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un Enmore reconnaissable est à atteindre. Beaucoup de cuir et d'herbes, complété par un peu de griotte. Génial. En bouche, à nouveau beaucoup de cuir, de malt, de chocolat noir et de noix. L'alcool est parfaitement intégré, même s'il est trop doux en raison de la réduction. Superbe finale sur la groseille séchée, le cuir, la terre et la réglisse. Un grand rhum malgré le peu de pourcentage.
rhum enmore de soirée. sensationnel. quand on pense qu'il devient trop amer, il s'en sort de justesse et se révèle étonnamment fruité, frais et pas trop boisé. très belle pièce pour l'âge!Promenade fluide en forêt ! De la mousse au champignon, aux baies, à l'écorce et aux aiguilles de sapin... Très chaud et parfaitement équilibré avec 48%.
Un Enmore puissant ! Un peu déçu au début par le peu de pourcentage, je dois dire qu'il est incroyablement équilibré. Très complexe, sombre et profond avec le caractère typique d'une distillerie, avec un bon boisé, mais juste ce qu'il faut pour mon aversion pour l'amertume. Avec quelques pourcents de plus, il obtiendrait probablement quelques points de plus, car il perd rapidement de sa puissance, surtout en bouche, mais sinon, c'est vraiment génial !
Un beau Versailles ! À mon goût, il aurait besoin de quelques pourcentages supplémentaires.