Velier Diamond SVW 1996

Aaaaaaaauuuuuuggggghhhh!!!!Au nez, du caramel, des fruits secs, des épices et la charge parfaite de chêne. Extrêmement complexe, puissant, complexe et pourtant équilibré et gouleyant.🍹En bouche, le marteau ! Caramel gras, abricot séché, réglisse, poivre, etc. Caramélisé en fin de bouche (quoi que cela veuille dire...)SVW at it's best. Pour moi, c'est le goût du rhum parfait. Aaaahhhhhh, je reviendrai, ma femme sera jalouse...

Un nez de club anglais avec du fumé, du bois patiné et du vieux cuir. Une bouche qui une fois passé la morsure de l’alcool, révèle une complexité inouïe ! La bouche est entièrement tapissée de saveurs. Une merveille ! Une finale infinie et un verre vide qui est si complexe qu’on peut penser à un parfum. Merci Thomas pour le sample. Ma plus belle expérience de rhum à ce jour.

Une planche de bois ! Très intense et beau goût :) Love it !

Une merveille. Je pourrais le sentir et le siroter pendant des heures. Un merveilleux cadeau, merci beaucoup Jakob 🙏

WOW.....quoi un rhum....tout simplement génial

complexe et rond à la fois, incroyablement délicieux ! 😋

Almost certainly the best nose I have ever smelt on any rum, simply divine. Toffee, malt and so many complex notes. Mouth is rich, luscious, some spice and dark caramel. The mid mouth brings some menthol and light spice, wood influence and a hint of anise. Subtle, divine and oh so manageable. Something special for sure and try as I may to not love it you simply can’t help but fall for its allure. Complex, layered and all together simply exquisite. I found myself sniffing the glass for twenty minutes after I finished. Exceptional pure and simple

Petit acétone et sucre candi au nez puis attaque très puissante explosive même girofle piment muscade datte raisins au rhum sur la langue arômes très persistants finale avec un peu d’astringeance et longue finale, magnifique!

Pour moi, il est un peu trop floral pour obtenir une note maximale. Mais il joue dans la ligue des champions absolue !

Petite dégustation croisée aléatoire de 96 Diamond. Je suis toujours étonné de voir à quel point celui-ci est bon. Il est évident qu'il est plus agréable à déguster que tous les autres concurrents de cette petite dégustation. Les Daimaonds vieillis sur le continent ne peuvent tout simplement pas rivaliser avec cet incontournable du Velier. Riche et complexe, cet embouteillage présente un profil étonnant qui met en valeur l'essence du diamant.

Un Diamond tout simplement monstrueux. Le nez est un pur ravissement olfactif avec un fruité lourd sur la noix de coco et le raisin sec, la douceur du caramel, du chocolat au lait, de la pâtisserie et du sucre brun, mais aussi de puissantes notes épicées et pimentées qui vont de pair avec un boisé fondu sur des arômes rôtis et sombres à souhait. Il y a un soupçon de colle et de noisette qui apportent encore plus de profondeur aux narines. Un régal. L’attaque en bouche est divine, combinant élégance et puissance à la perfection. On ressent d’abord le caramel et le sucre brûlé, avant que le côté sombre et rôti ne gagne du terrain et n’emplisse la palais de sa gourmandise, avec un boisé profond et de belles notes de noisette et de chocolat. Les épices forment le bouquet final avec un feu d’artifices (muscade, réglisse, épices d’hiver). Le profil est chaud, puissant, intense mais incroyablement complexe et délicieux. L’alcool est bien intégré. La finale est interminable, avec ce côté lourd et sombre qui tapisse le palais. Chocolat noir, café, noisette, clou de girofle, réglisse, piment et vanille offre une gourmandise sans nom sur un profil gouleyant et profond. La colle et les fruits exotiques font leur retour pour le plus grand plaisir des papilles. Un Diamond mythique, lourd, gourmand, complexe et gouleyant, qui a tout pour plaire et entrer au Panthéon des merveilles du spiritueux de canne.

Un de mes préférés de Guyane ! Un nez magnifique et un rhum merveilleusement complexe, corsé et tropicalement mûr en bouche !

What a wonderful rum this one is! Just so balanced and intense. Perfect example of tropical aged Demerara! So well integrated. On the nose vanilla, fruits, chocolate and old wood. On the palate more of the same with tobacco, old leather, anise and a lovely natural sweetness. Complex. Stunning.

Amazing. Complex, layered. Sweet but not in the common way. Wood, spices, furniture wax, some roasted coconut shavings. When drinking a great sweetness along with wood, then spices (vanilla, some baking spices too) but especially a clear caramel, not too sweet nor sticky in any way. A real hit, naturally sweet and complex

Un nez enivrant, plein de vanille de chêne, de caramel, d'épices enchevêtrées - la profondeur des différents arômes est époustouflante. Le palais offre également un profil fascinant - à nouveau une douceur lourde, pleine d'expression, loin de toute collante, des épices sombres, des notes de tabac et d'herbes, du café, une agréable prise en main de l'alcool... profond, lourd, croquant, herbacé, boisé avec une douceur austère. Superbe.