Chairman‘s Reserve Chairman's Reserve Master‘s Selection (Wu Dram Clan) 2009 14yr 58,3%

"Edit : maintenant que les premiers ont pu déguster la nouvelle substance, je vais également ajouter mes notes de dégustation, ainsi que mon évaluation. Je ne voulais pas spoiler. Mais il s'avère que je ne suis pas le seul à avoir été enthousiasmé par cette bouteille. Après avoir brièvement siroté lors de l'échantillonnage : Donne envie d'en savoir plus, va plutôt dans le sens des mises en bouteille Kirsch, GotA&RumX, telle est ma première impression. L'alcool est bien intégré et plutôt gouleyant."

"C'est une mise en bouteille réussie... au nez, une douceur discrète d'abricots et de cerises. S'y ajoutent de la cannelle, des épices et des noix grillées. C'est une très bonne entrée en matière. Celle-ci se poursuit également en bouche. Un peu de bois et de sucre grillé s'y ajoutent. Il se répartit doucement et l'ABV est bien intégré. La finale est à nouveau dominée par des notes fruitées. Un excellent siphon"

"Chairmans Reserve fait partie de mes favoris dans le monde du rhum. Aujourd'hui, un petit tasting sauvage entre 4 représentants. 1. UK Rum Club 2011, 9yr Un Chairmans moyen sur ma langue, ce qui est déjà très bien en principe. Les fruits rouges, les agrumes, le sucre brûlé, les épices et le bois donnent le ton. L'alcool est bien intégré. 84 pts. 2ème Cigar shop, 2010, 11yr Astringent en bouche et avec une note de bois et de fruits moisis particulière. Très savoureux et également inhabituel. La finale est de longueur moyenne avec du sucre brûlé et des fruits. 86 pts. 3. Royal Mile, 2011, 9yr Très moelleux et crémeux en bouche, avec plus d'herbes que ses collègues. Des notes de saleté. 86 pts. 4ème WuDramClan, 2009, 14yr Une sorte de mélange de tous les représentants du tasting. L'attaque en bouche est d'abord faible, puis de plus en plus astringente et très sèche, avec beaucoup de fruits, devenant de plus en plus herbacée et boisée avec la durée. Un Chairmans très intéressant et complexe. 87 pts."

"Parmi les nombreuses mises en bouteille de Chairman's de grande classe (le RdL et TheNectar en tête), le WDC s'en sort très bien. Au nez, fruits rouges, vanille, épices de pain d'épice. En bouche, vanille, grillé, épicé, thé noir. Il convient parfaitement à la période de Noël."

"Au nez, je trouve qu'il y a moins d'arômes carbonisés (je trouve ça bien :) ) que ce que je connais des autres mises en bouteille. En bouche, il est toujours aussi intense, avec du tabac, du caramel, un peu de réglisse, des épices, du bois, légèrement carbonisé, grillé et même des notes florales. Il est vrai que je ne suis pas le plus grand fan de SLD/Chairman, mais celui-ci fait certainement partie de mes favoris. Très bon !"

"Un rhum délicieux, mais qui reste pour moi en retrait par rapport au UK Rum Club dégusté en parallèle, qui est également 100% Vendome. Le UK est pour moi nettement plus fruité et fermenté et me semble spontanément meilleur."

"Ouah ! Une surprise aromatique absolument violente à laquelle je ne m'attendais pas ! 😍🇱🇨 rappelle presque plus un vieux brandy vraiment bon qu'un rhum Sainte-Lucie. Cerise acide avec orange amère, abricots cuits avec noix de pécan, menthe et thé noir, sucre muscovado caramélisé, cannelle et vanille, nougat et tanins agréables et arômes de torréfaction et une finale presque éternelle. Extrêmement délicieux, dangereusement gouleyant, équilibré et extrêmement complexe ! 🚀🇱🇨😍 Les 5cl ont été directement détruits!🤭🤤😆"

"Au nez, un beau parfum boisé, puis de la cerise. En bouche, le corps n'est pas très large, principalement boisé. Mais ensuite une fine douceur avec la cerise. La finale semble d'abord courte mais s'étire ensuite très longuement. Cela me rappelle mon enfance à la piscine avec un Capri-Sun à la cerise. Ça n'a pas l'air très bon, mais le goût est très fin avec un alcool très bien intégré. On pourrait peut-être l'emmener à la piscine en été, peut-être avec une paille :-) !"

"Après une première dégustation dans des conditions difficiles, sous la forme d'un rhume tenace, aujourd'hui une nouvelle tentative. Et voilà que le nez s'ouvre - cela m'aurait aussi étonné 😅 très large spectre aromatique. Belle, Seul le la note de cannelle va un peu trop loin pour moi. En bouche, l'influence du fût est déjà bien présente mais dans le bon sens, on a l'impression que les angles ont été polis mais pas du tout lissés. Belle sécheresse dans la finale persistante. Dans l'ensemble, c'est à nouveau un Chairmans vraiment fort, on ne peut pas se tromper. Superbe mise en bouteille."

"Nez très complexe. Fruité et légèrement sale. Épicé, le boisé reste dans les limites. Superbe!🤩 Puis en bouche, liqueur piquante. Finale épicée. Commence fort, puis s'affaiblit. Néanmoins, un rhum intéressant, très bon.😀 Merci à Bonn !"

"Franconian Tasting Gang - 23.11.2024 : Dégusté avec le Chairman's UK Rum Club. Comparé au UK Rum Club, le WDC présente plutôt des notes de fruits rouges, comme les cerises ou les groseilles. En bouche et en finale, il est nettement plus acide. Les deux sont très savoureux, les grands lecteurs du UK RC ont une petite longueur d'avance."

"Je n'aurais jamais pensé qu'il s'agissait d'un Chairman, mais plutôt d'un Trinidad. Absolument surprenant ! Bien épicé, même un peu sale et avec des arêtes. Absolument wow. Il va falloir que je prenne une bouteille vu le PLV."

"Très bonne Lucia ! En fin de bouche, il est un peu trop amer pour moi. Là, je préfère nettement la Royal Mile par exemple, bien qu'elle soit encore plus ancienne."

"Expérience relativement nouvelle pour moi (on pourrait aussi dire que je suis "sans préjugés"...lol) et c'est pourquoi j'ai un peu trébuché en buvant directement à partir d'une bouteille fraîchement ouverte. Ce n'était pas mon truc au début. Maintenant, quelques jours plus tard, c'est tout le contraire. C'est un style freilch heavy, mais assez facile à boire. C'était un "diviseur" dans le line-up... mais j'aime bien ça, car les Tastbuds sont très individuels. Santé"

"Superbe Chairman's. Super complexe. Sombre et lourd. Il y a beaucoup à découvrir ici. Je serais curieux de savoir dans quels fûts le rhum a été stocké. J'y trouve de nombreux arômes, du single malt au brandy en passant par le cidre. J'ai été totalement convaincu."