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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum SFGB de Guadeloupe, produit à la distillerie Bellevue et mis en bouteille par Excellence Rhum, est un rhum de mélasse de force cask distillé en 1998 et vieilli pendant 19 ans. Son profil aromatique présente des notes de vanille, de muscade, de pruneaux et de bois, tandis que le palais révèle des saveurs épicées, boisées et intenses, avec des notes prononcées de vanille et de pruneaux. Les utilisateurs font l'éloge de sa complexité et de sa profondeur, bien que le taux d'alcool élevé de 59,9 % puisse constituer un défi, le rendant légèrement piquant pour certains. Idéal pour les amateurs de rhum expérimentés à la recherche d'une finition robuste et durable, cette édition limitée témoigne du caractère audacieux des rhums guadeloupéens vieillis. Seules 251 bouteilles sont disponibles, ce qui souligne son exclusivité.
Avis d'experts
Préférence Rhum
preference-rhum.fr
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Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Bellevue
La distillerie Bellevue est située à Guadeloupe. Les rhums de Bellevue ont été examinés 1 166 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Vers BellevueCarte interactive
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Nez délicieux. Explose gustativement en bouche. Belle complexité. Alcool pas parfaitement équilibré et pour moi à la limite du boisé moisi.
Superbe nez intense et épicé. La noix de muscade et même un peu de poire ressortent. En bouche, c'est vraiment puissant. Gingembre, épices, caramel. Mais il est un peu trop mordant pour obtenir une note élevée. Mais c'est quand même un excellent rhum !
Un autre rhum très agréable que nous avons essayé hier et je dois en obtenir un pour mes étagères.Le nez est très agréable et fruité avec des épices et il est là dès que vous ouvrez la bouteille.Le palais est chaud et tranchant avec l'alcool, donc j'ai dû le laisser reposer pendant un moment avant de continuer. Certains voudront peut-être ajouter une goutte ou deux d'eau. La finale est longue et chaude avec un bon mélange de barrique, de vanille et de raisins secs.
Typical Damoiseau profile. It is very good, but maybe not reduced enough, the spiciness is there, too bad.