CDI T.D.L Trinidad 2016
Un rhum de Trinidad frais, équilibré et à collectionner.
Ce rhum de Trinidad offre un arôme frais d'eucalyptus associé à un mélange équilibré de poivre, d'épices et de saveurs de raisin sec. Les membres de RumX apprécient son caractère facile à boire et son statut d'édition limitée à collectionner, ce qui en fait une gorgée qui en vaut la peine.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Trinidad est un rhum de 8 ans d'âge élaboré à partir de mélasse à la distillerie T.D.L et mis en bouteille par la Compagnie des Indes. Son arôme mêle l'eucalyptus frais, des tons boisés et des notes de pêche et de raisin, tandis que la bouche révèle des épices poivrées, un menthol subtil et des notes chaudes de raisin sec. Notre communauté sur RumX apprécie son caractère accessible et facile à boire malgré ses 43 % d'alcool, ce qui en fait une délicieuse introduction au style de Trinidad. Avec seulement 424 bouteilles mises sur le marché, cette édition limitée offre à la fois un voyage de dégustation unique et un attrait supplémentaire de collection pour les amateurs de rhum.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 6 528 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers T.D.LCarte interactive
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Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 250 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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7,8:Au nez, la première impression est fraîche et fruitée avec des fruits rouges et jaunes comme les raisins, les abricots, les pêches, tropicaux avec le fruit de la passion, le bois est torréfié avec du caramel, la mélasse apporte des notes florales et mentholées. A l'aération, le rhum est épicé avec du poivre rouge et de la noix, il y a un peu de chocolat, la mélasse est terreuse, on peut trouver du menthol et des agrumes. 7,5:En bouche, l'attaque est légère avec des fruits secs comme des abricots, des raisins secs, des agrumes, du bois épicé et torréfié avec des notes de poivre, de vanille, de caramel crémeux, de caramel à la crème, de sucre brun, alors que la mélasse est florale, fraîche. Après avoir reposé, le rhum devient métallique, peut-être un peu sulfureux, il y a de légères notes industrielles avec du goudron, du caoutchouc, et aussi du menthol. Des tanins et des notes de viande apparaissent lors de la prochaine vague de notre dégustation. 7,6:La finale est moyennement longue, sèche avec des notes épicées et de bois grillé, un peu tannique, des abricots secs, des fruits jaunes, de faibles notes industrielles comme le caoutchouc, le goudron, alors que la mélasse est mentholée, florale...
Un single cask d'une force surprenante, ici de CDI. Étonnamment expressif pour seulement 8 ans d'âge, il est aussi très gouleyant et accessible grâce à ses 43%. Abricot séché, raisins secs sulfurés, raisin, miel et eucalyptus, ainsi que bois de chêne et poivre rose se rencontrent ici très agréablement. Finale moyennement longue. Pas de révélation, mais délicieux et une belle entrée en matière pour le TDL, qui n'est pas trop difficile.
Un jeu d'arômes varié au nez et tout à fait accessible en bouche. Pas trop complexe. Une belle entrée dans le monde du rhum Trinidad, mais il faut savoir modérer ses attentes. Tout à fait délicieux : single-cask light
Degusté au Spirits Days à Tournai, notes rapides : Nez : cassic, eucalyptus, ca promet et c'est très marqué pour 8 ans a 43%. Bouche : sur la meme trame, MAIS par contre la ca manque de peps. Bref : un trinidad jeune mais savoureux, qui manque un peu de peps, trop réduit pour moi. Belle porte d'entrée cela dit. 70€ bon...