Bellevue Kill Devil Guadeloupe 1998
Très apprécié Bellevue 1998 avec chocolat profond, cerise et menthe, excellent équilibre, alcool bien intégré et longue finale savoureuse. Une référence des agricoles vieillis de Guadeloupe pour les rhums de dégustation sérieux.
Fans d’Agricole et dégustateurs expérimentés qui aiment les rhums secs, brut de fût, avec chocolat noir, cerise, menthe et complexité boisée épicée.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Bellevue agricole sérieux chocolat-menthe
Si tu apprécies les agricoles mûrs comme Bellevue ou Karukera et que le brut de fût ne te dérange pas, c’est une sélection haut de gamme de 1998 avec une profondeur chocolat-menthe supplémentaire et une complexité sérieuse portée par le chêne.
Débutants ou sensibles au degré d’alcool élevé qui préfèrent les rhums doux, faciles à boire avec peu d’influence boisée.
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À propos de la distillerie Bellevue
La distillerie Bellevue est située à Guadeloupe. Les rhums de Bellevue ont été examinés 1 327 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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NezEn une seule inspiration, l'esprit appuie sur le bouton de rembobinage et vous ramène dans un harem oriental, où votre nez est charmé par des centaines de senteurs exotiques. Alors que vous vous détendez dans ce noble fauteuil de cèdre précieux et de bois de santal et que vous dégustez une tasse de thé marocain à la menthe Nana, votre nez est charmé par des nuages de myrrhe brûlée, d'encens, de vermouth et de camphre. À côté de vous, quelqu'un souffle une chicha d'Égypte et vous tend une énorme paix de chocolat noir de Guadeloupe. Un soin vraiment luxueux et complexe ! Avec de l'eau : Il devient de plus en plus lourd, herbacé et terreux. On ne peut s'empêcher de penser à Gardel pendant un petit moment. PalaisBienvenue dans la chocolaterie ! Toutes sortes de produits à base de cacao, comme le chocolat au lait, le chocolat noir et le nougat salé, grésillent sur la langue. Sans oublier les morceaux d'orange et de citron séchés et quelques feuilles de menthe. La texture est soyeuse et lisse, tandis que le liquide est moyennement corsé et l'alcool parfaitement intégré. Avec de l'eau : Une plus grande douceur apparaît à travers beaucoup de chocolat au lait. FinaleComme le dit l'adage français "partir, c'est mourir un peu", la finale manque un peu de durée. Mais cette lourde note de cacao avec des écorces d'agrumes est tout simplement charmante et vous donne envie qu'elle dure éternellement.
Traduit automatiquementPar rapport aux autres Bellevue 98 du cross-tasting, l'alcool est perceptible, mais pas gênant. Il apporte plus de profondeur que, par exemple, la mise en bouteille Royal Cane, un peu plus plate. Le KD est bien fruité, avec des notes de groseille, de cerise, de bois et d'épices. Pour moi, c'est une très bonne mise en bouteille de 98, seulement battue par la version KD vieillie 20 ans.
Traduit automatiquementCelui-ci est tout de suite épicé et boisé au nez. De la poudre de vanille sèche, du grillé et même du fumé. Mais aussi fruité avec la douceur de la prune séchée et l'acidité de la groseille, un peu de cerise aussi. De la menthe fraîche et un peu de chocolat derrière. En bouche aussi, cette délicieuse saveur épicée et boisée, qui se transforme aussitôt en canne à sucre herbeuse et sucrée. Là aussi, j'ai une légère note de chocolat. Et de nouveau la menthe. Pour les fruits, je trouve de l'abricot séché. Il y a aussi de la vanille et de l'anis. En fin de bouche, canne à sucre, anis et menthe. Très réussi et délicieux.
Traduit automatiquementLimitée à seulement 277 bouteilles, c'est une autre bonne bière de la série Kill Devil.le nez est comme une Caroni typique avec le caoutchouc et le fruité des fruits tropicaux. Le nez est comme un Caroni typique avec le caoutchouc et le fruité des fruits tropicaux. Il y a une morsure de l'alcool dès le début, qui se dissipe si vous le laissez pendant 15-30 minutes.le palais est bien équilibré où les épices sont dominantes. Le palais est bien équilibré et les épices dominent. De beaux rideaux sur le verre et crémeux en bouche avec un peu de sel. La finale est longue avec du caramel et du sel.
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