Rum Shark T.D.L Angostura 2009 2009
Début doux, fin herbacée, force du fût
Le caramel doux et les fruits mènent la danse, puis des notes herbacées émergent. Le taux d'alcoolémie de 60,1 % se traduit par une finale ferme et légèrement piquante, qui convient à ceux qui recherchent un caractère Trinidad fort sans les tonalités techniques de la menthe.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX soulignent un début étonnamment doux avec du caramel et des notes de chocolat et de fruits. La bouche évolue vers des tonalités herbacées/végétales, et la teneur en fût de 60,1 % offre une finale ferme et légèrement piquante. Sélectionné par Rum Shark à partir de T.D.L., distillé en 2009 et vieilli pendant 15 ans, cette édition limitée (240 bouteilles) convient à ceux qui recherchent un profil de Trinidad fort et non technique. Avec 28 commentaires et un niveau de confiance élevé, la confiance s'installe.
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 6 771 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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L'attaque étonnamment douce, accompagnée d'un alcool intense, s'estompe assez rapidement et est remplacée par une herbe amère. La finale est plus courte, amère et fruitée... une bouteille fraîchement ouverte, je reviendrai.
Il s'agit d'un Angostura léger, ne vous attendez pas à des notes techniques supplémentaires ou à de grandes notes mentholées. Elles sont là, mais il faut les chercher. La finale est forte, acidulée, la puissance de l'alcool ressort. Il trouvera ses adeptes s'ils recherchent un rhum fort mais non technique.
Na první nadechnutí ostřejší vůně. První napití necítím nic zásadního a lehce štípne ale postupně se v puse vyvýjí určité chutě. Není to mátová Angostura, ano sem asi stý člověk co to píše ale zase si nemyslím, že nutně musí být ikdyž mi mátové chutě chutnají. Úvod je sladký a potom lehce travnatý ale spíše decetně. Chutě nejsou výrazné ale ani nepříjemné. Dovedu si představit to pít celý večer. Je to dobrý rum, který si rád naleju.