Our Rum & Spirits T.D.L Single Cask Rum 2003
Audacieux, boisé et d'une douceur intrigante.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Single Cask Rum de Trinidad, produit à la distillerie T.D.L et mis en bouteille par Our Rum & Spirits, est un rhum de 16 ans d'âge distillé à partir de mélasse. Avec une teneur en alcool de 62,8 %, ce rhum en édition limitée, disponible en seulement 308 bouteilles, offre des notes aromatiques complexes telles que boisées, de noix et de caramel, avec des touches de fruits secs et d'éléments torréfiés. Le profil de saveur est caractérisé par des notes boisées et intenses, complétées par l'orange amère, le chocolat et une touche de caramel. Il est noté pour sa profondeur et sa finale équilibrée, bien que certains trouvent qu'il manque de complexité. Un choix intrigant pour les connaisseurs à la recherche d'une expérience trinidadienne unique, ce rhum est apprécié pour son mélange intrigant de douceur et d'épices.
Avis d'experts
Zucker und Zeste
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 6 735 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Ouah ! Un rhum délicieux peut donc encore avoir un bon PLV ! .... et j'ai failli ne pas l'acheter quand j'ai vu qu'il n'y avait que 50cl dans la bouteille - mais heureusement, j'étais déjà en train de traiter ma commande :3 Au nez, ce rhum est accompagné de quelque chose qui me rappelle totalement la tequila/l'eau-de-vie d'agave et le yaourt à la fraise, c'est pourquoi il a fallu le déguster immédiatement avec l'armagnac Lous Pibous 2004 et je dois dire qu'il y a quelques parallèles selon ma perception subjective 😌😊. La première fois que j'ai bu, je n'en étais pas à , Ok - un Angostura, mais entre-temps j'en suis déjà à, il me faut une autre bouteille 😇😝 Pour être honnête, je n'ai pas encore beaucoup d'expérience en TDL - mais pour le prix, je trouve que la densité des arômes/l'intensité est énorme - certains embouteillements de vélos à 200€ ne peuvent pas rivaliser, loin de là ! Pour moi, l'arôme le plus important est ici, comme je le connais d'Angostura, l'orange - cette orangeat-orange. Mais avec un mélange de carburant, un peu de cuir et un peu de tabac, cela devient pour moi une note de tequila unique pour le rhum, qui a déjà fait de moi un fan d'armagnac avec l'armagnac mentionné ci-dessus. Ce rhum me donne vraiment envie de goûter d'autres TDL ! Et pour la petite histoire, j'ai rarement eu une bouteille dont la capsule en bois de hêtre était aussi lisse (pour moi, c'est positif). J'aime bien la forme de la bouteille, l'étiquette pourrait éventuellement être encore plus attrayante ( on peut se plaindre pour le Plv, je le prendrais bien dans une bouteille PET 😂).
Encore une fois à l'aveugle dans le verre. Toujours un TDL puissant avec un bon PLV.
Velmi jemná vůně sušeného ovoce a vanilky. V pozadí trochu bylinek/květin a karamelu. Chuťově to taky není moc vzrušující. Nálož vanilky, poměrně dost tříslovin. Potěší červené plody. Závěr pokračuje v podobném duchu. Fajn rum, ale nemá čím překvapit.
Ce n'est pas un monstre de complexité - mais son spectre de saveurs est tout de même passionnant. Une douceur lourde de fruits tropicaux, de légères influences boisées grillées, du caramel et une discrète aromatique lactique assurent une variété suffisante et illustrent de manière exemplaire la diversité des profils de TDL.