Planteray Fiji (Umeshu Cask Finish) 2004
Sombre, fruité et sec - un Fiji inhabituel, qui vaut bien une gorgée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Planteray Fiji Umeshu Cask Finish apporte un mélange de café, de chocolat noir et de tabac aux côtés d'une touche de prune acidulée et salée - le fût d'umeshu se manifeste sans masquer ses racines fidjiennes. Les utilisateurs soulignent qu'il s'agit d'une "excellente combinaison après Ume. Ma meilleure expression fidjienne" (@Andzin) et qualifient l'expérience de "richtig spannend" (@Johannes), trouvant des notes de fruits mûrs à la fois au nez et en bouche. Salé, chocolaté et juste assez acidulé, plusieurs membres s'accordent à dire qu'il est bien équilibré et étonnamment pas trop sucré pour ce type de fin de fût.
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Superbe expérience avec la finition umeshu ! Il reste du rhum des Fidji des notes de grains de café, de chocolat noir et un peu de tabac, complétées par de juteuses notes salées et acidulées du fût de ume sake. Une expérience réussie et pas trop sucrée.
Vraiment passionnant ! Une fois de plus, une expérience vraiment réussie ! Abricot, pêche, litchi, mais heureusement pas trop sucré. Vraiment bon !
Warm, confort, cacao, coco, chocolate, are we in Barbados territory ? Then the umeshu dries your mouth as when you eat a plum that is not ripe enough.
Great combination after Ume. My top Fiji expression.. Very Unusual but still does not hide origin and on next level. Try it!