Isautier L’Audacieux Rhum Vieux Agricole - Brut de fût (LMDW) 2006
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À propos de la distillerie Isautier
La distillerie Isautier est située à Reunion. Les rhums de Isautier ont été examinés 1 115 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Une pièce assez crue cet Isautier. Au nez, il est sec et sale, mais on reconnaît aussi le chocolat. En bouche, on a tout de suite chaud. On y reconnaît un peu de café et de bois. L'alcool est bien intégré.
Antoinette : boisé avec de la vanille, un peu amer, doux en fin de bouche. pas particulièrement complexe. Un sipper boisé et facile. La finale est de longueur moyenne et c'est le meilleur du rhum. Apollonie : plus doux, également sucré, avec une note végétale et une touche d'herbes. Globalement plus complexe, délicieux. Elise : Ce vin a le nez le plus intense jusqu'à présent, qui se poursuit en bouche. Les fruits rouges et noirs y sont nettement plus présents que dans les vins précédents. Délicieux aussi. Aventurier : ce n'est pas du tout ça. ça fait plutôt penser à un jeune foursquare. alcool mal intégré. aventurier bdf : près de 80 % d'abv. semble prometteur, mais se montre ici comparativement timide et ennuyeux. L'alcool est bien intégré, mais le spectacle aromatique n'est malheureusement pas au rendez-vous. Je m'attendais à mieux. Audacieux bdf : Déjà mieux, les 73 % d'abv sont très bien intégrés, la bouche est huileuse, chaude, boisée avec des fruits noirs. La finale est décevante par rapport à l'expérience au nez et au palais. Malgré tout, un très bon rhum ! Le tasting a été une désillusion, mais j'ai peut-être aussi des attentes trop élevées quand je vois Isautier. Mes favoris restent de loin les bouteilles de Velier et de Swell.
#5822 03.10.2025 Se détendre avec quelques échantillons après avoir fait du shopping à Flensburg tout en regardant Star Trek Discovery. Nez Frais, rond, bois léger, fruits, baies, prune légère, agrumes légers, floral. Bouche Huileuse, fraîche, boisée, ronde, épices, cerise, tabac léger, fruits secs, caramel léger, florale légère. Finale Moyenne à longue, fraîche, huileuse, bois léger, fruits, pruneaux légers, florale légère. Verre vide Pruneaux, caramel léger, fraises légères, menthe légère.
Réunion agricole et dégustation avec Kevin à Blåvand, Danemark L'Isautier arrive avec ses 73% déjà dans le nez, il est très brachial, il prend beaucoup de plaisir à la dégustation. Des taches, de la saleté, mais aussi des fleurs. Am Gaumen kommen verstärkt fruchtige Komponenten und wieder Agricole Noten herbe Holzaromen.