Wolfgang Klotz Spirits Worthy Park Jamaica Rum WP-WPL WPL 2007
Le rhum Worthy Park est un rhum riche, tropical et épicé.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum jamaïcain WP-WPL WPL est un produit distinctif de la distillerie Worthy Park, connu pour sa teneur en fût de 61,5 %, ses esters démocratiques et son profil de saveur luxuriant. Distillé à partir de mélasse à l'aide d'un alambic en 2007 et vieilli pendant 17 ans, ce rhum offre un nez riche en notes de fruits tropicaux comme la banane et le miel, complété par des arômes végétaux et de barrique. La bouche est vibrante de banane, d'épices poivrées et d'un soupçon d'amertume, portée par les nuances de canne à sucre. En fin de compte, le rhum présente un équilibre bien intégré d'arômes boisés et fruités qui sont mis en valeur dans sa finale complexe. Les commentaires des utilisateurs apprécient systématiquement la profondeur de sa saveur et l'intégration harmonieuse de l'alcool.
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À propos de la distillerie Worthy Park
La distillerie Worthy Park est située à Jamaica. Les rhums de Worthy Park ont été examinés 4 969 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Nummer drei von Klotz für heute und dies ist ein Sneak Peak denn bis zur Veröffentlichung wird es noch etwas dauern. Ich habe netterweise ein sample erhalten. Es begrüßt uns hier gleich eine Ladung Lösungsmittel, sogar mehr an Brausepulver erinnernd das sich gerade schön auflöst (hört ihr auch die Bubbles 😉), einige tropische Früchte kommen vorbei und auch die Banane für viele WP typisch lässt sich blicken. Der erste Schluck. Irgendwie süffiger low Ester Jamaikaner. Der Rum bringt etwas süße mit und einen schönen tropischen Fruchtmix. 61,5%? Wo sind die denn. Kaum zu spüren. etwas Würze mit ordentlich Pfeffer kommt hinzu. Und im Finish kommt natürlich auch Holz zur Geltung aber der tiefe Abdruck tropischer Früchte hält an. Toller Worthy Park! Gute Auswahl!
Blindtasting Worthy Park mit: HV WPL (RX272) HV WPM (RX1089) Schotman (RX17173) Wolfgang Klotz (RX21848) TWJ (RX14182) Platz 3 (8.4): TWJ. Die Nase ist ziemlich verschlossen und wirkt am Ende sowohl an der Nase als auch am Gaumen etwas unausgewogen. Leicht bitter am Gaumen und auch im Abgang. Platz 2 (8.6): HV WPL + WK Spirits. Der WK bringt insgesamt mehr Holz und Gewürze mit und mit viel Zeit im Glas auch vermehrt fruchtige Aromen. Auch der HV WPL braucht ein wenig Zeit im Glas, hat dann aber eine schön komplexe Nase. Am Gaumen neben trop. Früchten auch dezent Klebstoff und Ester. Platz 1 (8.7): HV WPM + Schotman. Der Schotman ist wohl der rundeste WP im Crosstasting mit einer schönen Pfirsich Note. Der WPM setzt sich durch rauchige Aromen und Lakritz etwas ab. WP lief bei mir bisher unter dem Radar, zu unrecht. Ich bin echt positiv überrascht und werde in Zukunft wohl auch häufiger mal einen WP im Glas haben :)
In der Nase ein sehr spannender Geruch. See, bisschen Ester und leichte Florale Noten. Vielleicht etwas Zimt Im Mund warm, süß und würzig (Pfeffer) mit leichtem Ester. Leicht bitter, holzig und Alkohol finde ich super eingebunden. Sehr schönes Teil, war wirklich skeptisch vorher aber komplett überzeugt.
klar, beim WPL Marque kommt jetzt kein Ester-Kracher an der Nase, aber ich bin angenehm überrascht. Sehr rund, viel tropische Frucht, Mango, Papaya, Banane, karamellige Süße, nussig, (Eis-)Konfekt. Am Gaumen tropische Früchte, würzig, Fass, leichte Bitterkeit, die, zusammen mit dem hohen ABV (gut integriert), einen langen Abgang trägt. Gefällt mir ziemlich gut!