Planteray Mister Fogg Navy Rum
Le nez de caramel boisé et de fruits secs mène à des saveurs de mélasse et d'épices de boulangerie à 55,7 % de volume d'alcool. Loué pour sa valeur et son utilisation dans les cocktails ; certains trouvent que le goût sucré ou la note artificielle sont distrayants.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX soulignent le rapport qualité-prix élevé du rhum et son taux d'alcoolémie de 55,7 %. En bouche, on trouve de la mélasse, des fruits secs et des épices de cuisson comme la cannelle et le clou de girofle. Certains l'apprécient pur, d'autres le préfèrent dans des cocktails (Mai Tai, Lumumba). Quelques-uns notent des notes sucrées ou artificielles. Avec 38 critiques et une confiance grandissante, c'est un mélange polyvalent et agréable.
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Impressionnant rhum de style marine de Planteray ! Il est intéressant de noter que, d'après le goût et l'arôme, j'aurais deviné que la plus grande partie de l'assemblage est constituée de DDL. Cependant, d'après les informations officielles, le composant dominant est le WIRD. Au nez, les notes boisées dominent, accompagnées de notes de fruits secs foncés, de peau de banane et de caramel brûlé, qui lui confèrent un profil robuste et légèrement torréfié. La bouche révèle un mélange intéressant de mélasse, de fruits secs et de bois, équilibré par un poivre noir subtil et une légère touche d'agrumes. La finale est de longueur moyenne, avec des notes de chêne boisé, de mélasse et un agréable soupçon de miel, entrelacées d'écorces d'orange et de bananes persistantes. Ce rhum est bien équilibré tout en conservant la force audacieuse de la marine. Un solide 8,5/10 pour moi !
Doux, médicinal et assez ennuyeux. Très agréable, très légère amertume. Assez cannelle
Je pense qu'il est important de se rappeler que l'objectif premier de ce rhum n'était pas de créer un bon rhum, mais de reproduire fidèlement le rhum tel qu'il était fabriqué autrefois. Et l'histoire est passionnante. Et le rhum lui-même n'est certainement pas mauvais !
Edit : après avoir passé un peu de temps dans la bouteille ouverte de Split, je trouve qu'il s'est un peu dégradé. Les notes artificielles sont maintenant plus visibles. Correction à la baisse. Pur, il est étonnamment meilleur que prévu. Je pensais qu'il ne me plairait pas du tout. Il n'a rien de spécial, mais il peut être utilisé comme rhum bon marché dans le Lumumba, je le trouve bien adapté à cet usage. Le dosage ne domine pas tant que ça.