Velier Nine Leaves Bourbon Barrel 2017
Un délice de rhum japonais, épicé de façon complexe et équilibré.
Bourbon Barrel offre un mélange complexe unique où les épices vibrantes rencontrent la canne à sucre sucrée et infléchie par le bourbon. Notre communauté fait l'éloge de ses notes évolutives d'herbes et de torréfaction, ce qui en fait un incontournable pour les amateurs de rhum à la recherche d'une expérience à la fois robuste et raffinée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Bourbon Barrel, un rhum japonais en édition limitée de la distillerie Nine Leaves, présente une fusion unique d'épices, de douceur boisée et de caractère de canne à sucre. Sélectionné par Velier, ce distillat de 7 ans d'âge mêle des notes séduisantes de Bourbon à des nuances poivrées et torréfiées, équilibrées par du caramel et une subtile touche d'agrumes. Notre communauté de passionnés de rhum souligne son arôme complexe d'herbes et d'anis qui évolue vers une bouche crémeuse et sucrée, ce qui en fait un voyage sensoriel à chaque gorgée. Le profil distinct, marqué par des éléments à la fois audacieux et délicats, a capté l'appréciation sincère des membres de RumX dans le monde entier, invitant les personnes curieuses de rhums de première qualité à découvrir cette perle rare disponible en seulement 530 bouteilles.
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À propos de la distillerie Nine Leaves
La distillerie Nine Leaves est située à Japan. Les rhums de Nine Leaves ont été examinés 624 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un rhum japonais plus sensuel grâce au fût de bourbon. Le nez est conserve l’archétype des rhums Nine Leaves, à savoir un côté frais, floral et terreux prononcé, des épices chaleureuses (piment, poivre, sel) et un fruité plutôt exotique, avec le citron yuzu en premier. La canne à sucre est plus douce et mielleuse, le caramel est plus présent et le bourbon arrondit les angles et assagit le profil asiatique, plutôt relevé en règle général. Les agrumes mènent une contre-attaque fulgurante et subjuguent le palais de leur douce acidité. Le fût de bourbon a ici une influence notable en prônant les épices (vanille, poivre, piment), le caramel et le chêne rôti. La canne à sucre se veut plus douce, les notes végétales et tourbées plus subtiles. Le profil est moins extrême, peut-être moins pêchu mais plus équilibré. L’alcool est bien intégré au profil. La finale est agréable, de bonne longueur et se situe à un carrefour entre les fruits (citron vert, fruits secs), les arômes terreux (tabac, tourbe), les épices et la gourmandise du bourbon. Elle dessine un rhum rond et élégant. Le profil est plaisant à boire et équilibré mais hélas perd de son côté médicinal au profit d’une gourmandise supplémentaire. Le fût de bourbon a néanmoins accompli parfaitement son travail et semble bien s’associer au style japonais. À voir si les prochaines cuvées suivent la même trame.
Whisky Live Paris 2024 (Messebewertung, nur Gesamtnote und persönliche Kaufempfehlung): Auch hier das spezielle Profil der ganzen Nine Leaves Reihe vorhanden, aber für meinen Geschmack zu zurückhaltend. Muss ich keine Flasche haben. kleines Nine Leaves Cross Tasting - 2025-03-11: Das Bourbon-Fass ist am Gaumen und im Abgang wahrnehmbar. Gut trinkbar, aber trotz vergleichsweise guter Verfügbarkeit reicht mir das Sample.
Wundervolle pfeffrige Nase auch mit einer schönen süße. Auch am Gaumen wirklich toller rum. Schon rund und röstig. Pfeffer und Bourbon. Muss mir dann doch noch ne Flasche sicher. Allerdings kein 9ner.
Le test d'aujourd'hui portait sur les canidats de fûts de Bourbon, de Russian et d'American (2016). Je n'ai pas pu déceler de différences vraiment importantes, ou alors elles sont toutes très similaires. Dans l'ensemble, aucun des trois ne m'a vraiment fait vibrer. Si je devais établir un classement, il serait le suivant : RX21838 RX21835 RX21836