Velier Nine Leaves Bourbon Barrel

 #4839 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Frais, rond, bois léger, menthe légère, caramel léger, pêches légères, épices, canne à sucre, fleurs légères. Bouche Rond, floral léger, noix de coco légère, fruits, canne à sucre légère, caramel léger, orange légère, poivre léger. Finale Moyenne à longue, chaude, noix de coco légère, fruits, agrumes légers, anis léger, terre légère. Ces bouteilles marquent la fin de Nine Leaves au Japon et c'est assez triste car il savait vraiment comment fabriquer et faire mûrir le rhum. Si vous en avez l'occasion, vous devriez essayer les cinq versions qui sont à la fois assez similaires et assez différentes.

 Le test d'aujourd'hui portait sur les canidats de fûts de Bourbon, de Russian et d'American (2016). Je n'ai pas pu déceler de différences vraiment importantes, ou alors elles sont toutes très similaires. Dans l'ensemble, aucun des trois ne m'a vraiment fait vibrer. Si je devais établir un classement, il serait le suivant : RX21838 RX21835 RX21836

 Strange notes in this set that I find difficult to describe. With the original Nine Leaves, they were not so present to me. It reminds me most of yeast spirit from beer breweries. Bourbon note, which many rum lovers will not like. But the rum doesn't have any off-notes like some others in the series.

 Whisky Live Paris 2024 (Messebewertung, nur Gesamtnote und persönliche Kaufempfehlung): Auch hier das spezielle Profil der ganzen Nine Leaves Reihe vorhanden, aber für meinen Geschmack zu zurückhaltend. Muss ich keine Flasche haben. kleines Nine Leaves Cross Tasting - 2025-03-11: Das Bourbon-Fass ist am Gaumen und im Abgang wahrnehmbar. Gut trinkbar, aber trotz vergleichsweise guter Verfügbarkeit reicht mir das Sample.

 Ah ... bien meilleur que le blanc. Les notes riches de bourbon conviennent très bien au distillat. Le côté whisky est à peine perceptible. On peut le boire comme ça. Je n'ai pas été époustouflé, mais j'ai fini l'échantillon... edit : mais je l'ai mis dans l'évier.

 last drops: pflanzlich, grasig und rauchig. Schmeckt wie eine Kreuzung aus Agricole und Mezcal. Interessant unf lecker. 81 Pkt. 2017 bourbon barrel 7yr: Die Nase ist sehr gut, sehr intensiv nach Bourbon. Am Gaumen ebenfalls sehr Bourbonlastig, die anderen Aromen gehen etwas unter im schlecht eingebundenen Alkohol. Hintenraus im Abgang kommen noch frische Früchte zum Vorschein. 72 Pkt. russian oak: Wesentlich vollmundiger und intensiver am Gaumen. Trockenfrüchte, Holz und Leder, dazu eine interessante süße Note, die ich gerade nicht zuordnen kann. Der Abgang ist mittellang und warm. Doch auch hier könnte der Alkohol besser eingebunden sein. 75 Pkt. american oak 2016: Von der Nase dem Bourbon Barrell sehr ähnlich. Am Gaumen dann bislang der geschmeidigste mit gut eingebundenem Alkohol. Der Abgang mittwllang, trocken mit getrockneten roten Früchten und Holz. 78 Pkt. ex-american oak 2014: Interessant fruchtig mit einer ähnlichen süße, die ich kaum definieren kann. Irgendwas mit karamell und Fruchtgummi aus Bonn. Der Alkohol ist gut eingebunden, der Abgang mittellang und trocken. 79 Pkt. Alles interessante Abfüllungen, die ihrem Hype meiner Meinung nach nicht gerecht werden. Wobei der Hype sich eher um die Geschichte der Destille dreht und nicht um den Geschmack der Rums. Was mich nach dem kleinen Tasting nicht wundert.

 First impression on the nose was Ouzo for me. There is a lot of herbs in this one. Plenty of anise in there indeed. With some time this gets even „thicker“, however. I would disprove this as a spruce / forrest nose. Heavy on herbal and green notes. More sweetness with cream toffee and vanilla on the palate than expected. Cream texture with bourbon influence on an sugar cane profile. Much more accessible than I expected from the nose.

 Un rhum japonais plus sensuel grâce au fût de bourbon. Le nez est conserve l’archétype des rhums Nine Leaves, à savoir un côté frais, floral et terreux prononcé, des épices chaleureuses (piment, poivre, sel) et un fruité plutôt exotique, avec le citron yuzu en premier. La canne à sucre est plus douce et mielleuse, le caramel est plus présent et le bourbon arrondit les angles et assagit le profil asiatique, plutôt relevé en règle général. Les agrumes mènent une contre-attaque fulgurante et subjuguent le palais de leur douce acidité. Le fût de bourbon a ici une influence notable en prônant les épices (vanille, poivre, piment), le caramel et le chêne rôti. La canne à sucre se veut plus douce, les notes végétales et tourbées plus subtiles. Le profil est moins extrême, peut-être moins pêchu mais plus équilibré. L’alcool est bien intégré au profil. La finale est agréable, de bonne longueur et se situe à un carrefour entre les fruits (citron vert, fruits secs), les arômes terreux (tabac, tourbe), les épices et la gourmandise du bourbon. Elle dessine un rhum rond et élégant. Le profil est plaisant à boire et équilibré mais hélas perd de son côté médicinal au profit d’une gourmandise supplémentaire. Le fût de bourbon a néanmoins accompli parfaitement son travail et semble bien s’associer au style japonais. À voir si les prochaines cuvées suivent la même trame.

 WL24

 Wundervolle pfeffrige Nase auch mit einer schönen süße. Auch am Gaumen wirklich toller rum. Schon rund und röstig. Pfeffer und Bourbon. Muss mir dann doch noch ne Flasche sicher. Allerdings kein 9ner.

 Wow ! First Japanese rum. Nose: light & complex. Lot of spices, nuts, some woody notes, maybe dry cherry , sandal, some tobacco. Taste: Boom ! It's a mix of spices, wood, nuts, and amazing herbals. Eucalyptus, anise, tobacco. Fantastic. Aftertaste: long & complex. Lot of dry herbs, nuts, spices & pleasant woody notes. It's sooo interesting. I love this one.

 WLP24