American Oak

Un rhum dégusté au Whisky Live à Paris en 2024. Le nez présente des fruits tropicaux, de la banane et des fruits secs. Du végétal amène de la fraîcheur. De la vivacité en bouche, puis les fruits montent en puissance. Un petit creux en bouche, l’alcool se remarque un peu, puis les fruits secs persistent en finale. Un beau Nine Leaves mais bien moins intéressant, à mon goût, que le 10 ans d’âge.

#4840 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Frais, végétal léger, noix légères, banane légère, menthe légère, iode léger, miel léger. Bouche Moyennement intense, fruits, miel léger, agrumes légers, végétal léger, floral léger, canne à sucre, banane légère, noix de coco légère. Finale Longue et chaude, fruits, agrumes, noix de coco légère, gingembre léger, moyennement épicé, floral léger. Ces bouteilles marquent la fin de Nine Leaves au Japon et c'est assez triste parce qu'il savait vraiment comment fabriquer et faire mûrir le rhum. Si vous en avez l'occasion, vous devriez essayer les cinq versions qui sont à la fois assez similaires et assez différentes.

Le test d'aujourd'hui portait sur les canidats de fûts de Bourbon, de Russian et d'American (2016). Je n'ai pas pu déceler de différences vraiment importantes, ou alors elles sont toutes très similaires. Dans l'ensemble, aucun des trois ne m'a vraiment fait vibrer. Si je devais établir un classement, il serait le suivant : RX21838 RX21835 RX21836

Série Neuf Feuilles No.3 An der Nase nehme ich Honig, Vanille etwas nussiges und leicht weinhaltige tropische Früchte wahr. Ça passe. Dans le creux de la main, il y a d'abord une belle surface, suivie d'une belle surface rouge... et un arôme d'agrumes, que je trouve également très agréable. Le début se trouve sur la partie gauche. Dans l'ensemble, l'harmonie n'est pas parfaite pour moi. Schade

Dans ce jeu, il y a des choses très importantes que je ne peux pas décrire. Avec l'original de Nine Leaves, je n'ai pas été aussi impressionné. En premier lieu, j'ai l'impression d'avoir affaire à un pain d'épices à la bière. C'est aussi le cas d'une note de bas de page, qui est trop belle et trop courte.

Gelungene Abfüllung aus Japan, die durch Frische, leichte Kräuternoten und eine dezente Fruchtsüße punktet. Des pommes de terre grises, des agrumes et une belle sauge rehaussent la forme anguleuse et structurée du corps. Il s'agit d'un produit de qualité et il est conforme à la norme.

Dernières gouttes : pflanzlich, grasig und rauchig. S'apparente à une combinaison d'agriculture et de mezcal. Interessant unf lecker. 81 Pkt. 2017 bourbon barrel 7yr : Die Nase ist sehr gut, sehr intensiv nach Bourbon. Sur le plan visuel, le Bourbon est également très présent, tandis que les autres arômes sont un peu plus éloignés de l'alcool alcalin qui n'est pas très présent. Les fruits frais qui apparaissent à la fin de la dégustation sont encore plus frais à la fin de la saison. 72 pkt. chêne russe : Très chaud et très intense à la bouche. Des fruits noirs, du bois et du liège, ainsi qu'une note douce et intéressante, que je ne peux déjà pas reconnaître. Le début est doux et chaud. Mais ici aussi, l'alcool devrait être mieux intégré. 75 Pkt. american oak 2016 : De la base à la barrique de bourbon, c'est très agréable. Au début, puis à nouveau, le vin s'est transformé en un alcool bien équilibré. La partie supérieure est très épaisse et contient des fruits rouges et du pain. 78 Pkt. ex-american oak 2014 : Interessant fruchtig mit einer ähnlichen süße, die ich kaum definieren kann. Irgendwas mit karamell und Fruchtgummi aus Bonn. L'alcool est bien équilibré, le goût est doux et mou. 79 Pkt. Tous les articles intéressants, qui ne sont pas du tout adaptés à l'image que j'ai de moi, sont intéressants. Si l'engouement se porte plutôt sur l'histoire de la distillation et non sur l'histoire du rhum, je ne suis pas sûr d'être satisfait. Ce qui, après une petite dégustation, ne me surprend pas.

Le nez est plus équilibré que celui des plus jeunes bouteilles de la série. Douceur, fruits (confits), un soupçon de menthe verte, un peu de miel et de vanille provenant du fût. Joli ! En bouche, un peu plus de complexité que les bouteilles d'un an plus jeunes. Une riche douceur de miel avec une influence notable du bourbon. Conserve un caractère floral avec quelques épices sur les bords.

Whisky Live Paris 2024 (Messebewertung, nur Gesamtnote und persönliche Kaufempfehlung) : Auch hier das spezielle Profil der ganzen Nine Leaves Reihe vorhanden und insgesamt die drittbeste Abfüllung davon. Je ne peux cependant pas me procurer de flasque. kleines Nine Leaves Cross Tasting - 2025-03-11 : Avec cette dégustation, j'ai du mal à me faire une idée de la performance de la WLP24. La 21838 de la classe Bourbon m'a semblé bien meilleure cette fois-ci.

Ouf ... je n'arrive pas à comprendre la fascination pour ces rhums. Avec le fruité malté des whiskies et des notes d'alcool, ils réunissent tout ce que je n'aime pas dans les rhums. Celui-ci est encore un peu pire que l'Ex Bourbon.

Il s’agit du Nine Leaves qui m’a le moins convaincu de la gamme Velier présente au Whisky Live 2024. Le nez est pourtant intéressant avec les notes terreuses, végétales et animales (musc), la canne à sucre iodée, les fruits secs (raisin, pruneau) et les épices qui montent au créneau avec le chêne et les noix. Le nez est puissant mais offre de belles fragrances à l’olfaction. En bouche, le rhum devient fort, alcoolique, très chaud sur les épices et le chêne et du coup moins agréable. Les notes végétales, les agrumes et le côté plus doux et mielleux de la canne ne permettent pas de compenser dans le rapport de force. Malgré quelques beaux arômes, le profil reste déséquilibré et manque de finesse. La finale nous laisse sur cette impression de patate chaude envoyée au palais avec les épices (piment, poivre) et les notes de terre et de tourbe assez dominantes. On discerne quelques agrumes et des fruits secs mais le profil reste agressif par rapport aux autres cuvées. Un Nine Leaves brutal et moins bien construit que ses semblables malgré sa qualité de terroir indéniable.

Nase : reife Banane und frisch geknackte Walnüsse, etwas Minze, sowie Traubenmost und Jod. Erinnert mich sehr an Armagnac ! Geschmack : Starke Armagnac Assoziationen. Banane et Traube, Walnüsse, Trockenobst, sowie Honig, Zimt und intensive Eichenfass Noten und Tannine. Au début, on trouve de l'orge, du poivre de Sichuan frais, de l'orge de Ceylan et des agrumes, ainsi qu'une bonne dose de kokosnuss, qui sont également floraux et végétaux, mais aussi un peu plus légers. Tout cela dans un objet très fragile, avec une très faible épaisseur, mais qui est très agréable à boire. 8y Reifung könnte man hier blind schnell auf einige Jahre mehr tippen. Blind wäre ich eher bei Saint James. L'écart par rapport aux deux anciens de 7 ans est énorme ! Cela me fait penser aux anciennes feuilles cryptées Nine leaves, qui m'ont donné des coups de poing très durs. C'est surtout la partie la plus complexe qui m'interpelle.

Celui-ci n'est pas aussi bon que Ex American Oak... moins rond, simple, étroit... Il offre un bel arrière-goût floral et amer, donc dans l'ensemble, ça me convient.

L'expression de la forme m'a plu, même si la base de l'article est neutralisée par les notes de bas de page et que la profondeur et la complexité de l'article s'en ressentent. Somit schon recht interessant.