Rum South Africa Flag Series (Collection Foundations)

Aujourd'hui, les trois nouvelles bouteilles de la Flag Series ont été soumises à notre nez et à notre palais, ce qui a été célébré en compagnie de DomM. Pour moi, le South Africa est le meilleur des trois. Celui du Vietnam est plutôt discret, mais mélangé à du coca, il développe un beau fruité. L'Indonésien est très exceptionnel, mais c'est ce qui le rend intéressant. C'est bien de les avoir tous goûtés.

09.05.2025 Redégustation lors de notre dégustation locale avec Hannes de Whisky Watcher. ----- Toujours un bon rhum ----- #4855 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Encore un super événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Bois léger, fruité, épices, agrumes légers, ester léger, ananas, rond. Bouche Chaude, fraîche, ronde, bois léger, ester léger, moyennement sèche, légèrement sucrée, moyennement épicée, fruits. Finale Moyennement longue, fraîche, légèrement sucrée, fruits, épices, moyennement sèche, légèrement épicée. Une version étonnamment bonne et à un prix abordable. Fruité et bien équilibré.

Un rhum dégusté au Whisky Live à Paris en 2024. Un nez un peu étrange avec des esters, des épices, du vernis et des fruits secs. La bouche est profonde, dominée par l’ananas et toujours des esters et du vernis. La finale est plutôt courte mais les saveurs d’ananas restent très longtemps en bouche.

Nez très intense. Dominé par une acidité fruitée proche de l'ananas vert. Très proche des notes de Mhoba pour moi. Beaucoup de funk et de notes de solvants. En bouche, encore plus d'intensité. Beaucoup de funk avec des fruits tropicaux et de l'ananas, ainsi qu'une douceur agréable et équilibrée. Les notes du fût de vin sont très bien intégrées et apportent une profondeur et une complexité supplémentaires. Une mise en bouteille très dynamique.

Enfin, un autre Mhoba dans le verre. Un Mhoba typique avec beaucoup d'esters et de fruits fermentés. Le nez est beau et donne envie d'en savoir plus. En bouche, les arômes se font plus discrets, le monstre Mhoba se fait ici très discret, il semble très inhibé, presque crémeux et élégant pour un de ses semblables. La finale est de longueur moyenne et à nouveau un peu plus prometteuse que le jeu en bouche. Il y a définitivement de meilleurs représentants de son genre. Merci pour l'échantillon @Zabo

8,1:Au nez, la première impression que l'on a est très intense avec des champignons, du fromage et du beurre, puis avec des esters, du vernis et des fruits tropicaux très fermentés comme l'ananas, la banane.Un bois est épicé et torréfié avec du sucre brûlé caramélisé, presque comme un bonbon de sucre beurré. À l'aération, la noix de coco est de sortie, tout comme l'aspect sirupeux et herbacé de ce rhum avec de la canne à sucre miellée, des fruits secs et peut-être un cuir. 8,2:En bouche, l'attaque est douce et sèche avec du sucre caramélisé, beurré et brûlé, du bois épicé et de la noix, des fruits tropicaux avec de la noix de coco, de l'ananas, des esters et du vernis sont évidents, des fruits secs avec des raisins secs également, après avoir reposé le rhum, l'aspect herbacé et végétal est de nouveau de sortie, avec de la canne à sucre, qui coulait sous le rhum auparavant. 8,6:La finale est la plus équilibrée et la plus délicieuse, toutes les notes s'installent et s'arrondissent avec des notes de bois sec et torréfié, de canne à sucre terreuse et de fruits tropicaux séchés et fermentés...

Et encore un mhoba de grande classe après. Merci à Dr. Django pour les samples. Ce Mhoba rappelle déjà fortement un Hampden. On y reconnaît clairement l'ester, ainsi que des fruits tropicaux comme l'ananas et la banane. La classe.

Un bon représentant des rhums sud-africains. Le nez démarre sur les esters, le vernis et les arômes de sous-bois (champignons) pour un panel médicinal et fermentaire très fourni. Les fruits tropicaux, la canne à sucre, les épices et le jeune boisé sont au second plan mais affinent le profil intense et lourd qui se présente. Le palais conserve la puissance du nez mais développe davantage les arômes. Le vernis, le caoutchouc, les esters et le côté médicinal croisent le bourbon, les fruits exotiques, la canne à sucre et les épices (vanille, poivre, piment) pour un amalgame exotique mais bien maîtrisé. Le profil est sec et intense mais plutôt profond pour un rhum de cet âge. L’alcool est également bien intégré. La finale est de longueur moyenne, plutôt sèche et intense, avec de la fraîcheur, des notes médicinales, de la canne à sucre et des fruits exotiques. Hormis le léger boisé et les épices (piment) on décèle des notes de plastique et de terre qui s’accordent avec le reste du profil. Un rhum solide aux multiples qualités qui présage de bonnes choses pour l’avenir du rhum en Afrique.

Typisches Mhoba-Profil ! Très complet, mais complexe. Alkohol gut eingebunden.

Whisky Live Paris 2024 (évaluation du salon, note globale uniquement et recommandation d'achat personnelle) : Cette fois-ci, trois exotiques dans la série Flags, le Vietnam, l'Indonésie et l'Afrique du Sud. Le sud-africain a déjà un goût suspect de mhoba. C'est assez bon, mais je n'ai pas besoin d'en avoir une bouteille.

Un mhoba absolument stable et très typique. Bourbon cask all the way, Mustang fraîchement laqué, légèrement fongique et fermenté tant au nez qu'en finale, avec beaucoup d'ananas caramélisé aigre-doux. Complexe, alcool bien intégré... Belle chose !

Notes de dégustation du Whisky Live Paris - notes rapides. L'utilisation d’une canne locale “Nkomazi”, et d’ex-fûts de vins locaux nous donnent une texture assez laiteuse, des notes médicinales… pas simple à décrire, mais la canne est bien là. Quelques esters et fruits au nez, un peu plus sec en bouche, où les fruits et les épices amènent une belle finale. J'ai été très intrigué par ce profil, très différent de ce qu'on trouve chez Mhoba.

Très peu habitué aux rhums d'Afrique du Sud, je suis surpris par un nez qui ne me parle pas. Esters, boisé vif, du végétal, un cote fermenté, de la muscade. C'est fort et charpenté. En bouche, on est d'abord saisi par un rhum très sec, vif et chaud. Boisé, épicé, ça envoie ! Puis une jolie rondeur apparaît, avec comme une impression de chocolat au lait. Fin de bouche qui pourrait laisser penser à un Long Pond tant les esters fruités prennent le pas. J'aurais cru à plus de longueur mais le rhum reste moyennement longtemps. Très cool même si trop fort pour moi. Content de l'avoir goûté.

Beau Mhoba, s'intègre bien dans la série des mises en bouteille. Le profil n'est pas excessivement complexe, mais cohérent, l'intégration de l'alcool est bonne.

Arôme aigre d'agrumes, goût d'agrumes et esters légers