Velier Chelo Vieux Sajous (LMDW) 2019
Clairin haïtien devenu rhum très apprécié : frais, herbacé et fruité avec olive, léger funk et épices boisées. Sec, équilibré et plein de caractère, avec une bonne longueur et un degré d'alcool bien maîtrisé à 58,3 %.
Fans de clairin, funk jamaïcain et rhums secs et herbacés cherchant un rhum de dégustation vif en brut de fût avec des notes végétales et une subtile douceur fruitée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Clairin haïtien frais et funky avec de la profondeur
Si tu aimes Hampden ou Sajous non vieilli et que tu cherches quelque chose de plus sec et raffiné, cette édition garde le caractère haïtien tout en ajoutant du bois, de la structure et une touche de funk.
Débutants ou sensibles aux forts degrés d'alcool ou aux finales sèches et tanniques, ainsi que les amateurs de rhums doux et faciles à 40 %.
Achats de la communauté
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À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 227 fois avec une moyenne de 8.2/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 280 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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C'est la deuxième fois que j'essaie un rhum haïtien. Le nez est frais, fruité, épicé et légèrement boisé. Il donne des tons de lait, de cacao et de miel léger. La bouche commence par être chaude et épicée, mais l'alcool est bien intégré. Les nombreux arômes du nez sont toujours présents, avec un ajout d'amertume et une légère touche de vanille. La finale est longue, avec un ton fumé qui n'était pas présent auparavant, et que l'on retrouve également dans le verre vide, ainsi qu'un peu d'olive verte. C'est un très bon rhum.
Traduit automatiquement#4882 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Frais, fruité, légèrement boisé, légèrement tannique, légèrement vernis, légèrement terreux, légèrement floral, légèrement canne à sucre, cannelle. Bouche Équilibrée, fraîche, bois léger, épices, cannelle, fleurs légères, herbes légères, moyennement épicée, gingembre léger, canne à sucre, huile, fruits. Finale Moyennement longue, moyennement épicée, huileuse, fraîche, légèrement florale, légèrement vernie, légèrement tannique, bois léger, fruits. Une édition plutôt bien équilibrée et j'ai hâte de voir le prix dans les magasins. Il est généralement vendu assez rapidement, donc si vous avez besoin d'un exemplaire, prenez-le dès le début.
Traduit automatiquementi like the clairin runs very much! there's a lot to discover here, even without storage. let's see how the series with the beautiful black and white labels performs and lives up to my expectations. 2017: I wouldn't have given this bottling five years. The alcohol could be better integrated, little barrel influence, which I find rather negative here. Generally very herbal with olives and herbs. Otherwise (light) fruity as usual. 76 pts. 2018: this is already "heavier", darker fruity and spicier. clear barrel influence. warm, fruity and full-bodied on the palate. Alcohol not optimally integrated here either. 80 pts. 2019: Seems to combine the first two perfectly! I like it very much. A full-bodied fruit basket with spices and astringency. It's a lot of fun! 86 pts.
Tous les ans, il y a le nouveau Sajous de 5 ans. Ceux-ci sont généralement toujours au top, comme celui-ci. Au nez, il est frais, floral et comme d'habitude fruité. En bouche, il est doux, frais et même un peu huileux. Presque agréable, contrairement au Caroni cask, Alcool parfaitement intégré. Superbe pièce.
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