Velier Le Rocher Clairin 2017
Des notes audacieuses, saumâtres, d'olive, avec des nuances fumées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Clairin de la distillerie haïtienne Le Rocher, embouteillé par Velier, offre une expérience rhumière distinctive. Avec un titre alcoométrique de 46,5 % et distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic, ce rhum captive par ses notes intenses d'olive, de fumée et d'herbes. Les commentaires des utilisateurs soulignent son arôme saumâtre d'olive avec des nuances fumées et fermentées, tandis que son goût présente de fortes saveurs d'olive et d'herbes avec des touches de citron et de fleurs. Ce profil unique comprend des éléments rappelant le barbecue et les spiritueux tourbés, ce qui attire des réactions mitigées de la part des utilisateurs. Si certains apprécient son profil complexe et inhabituel, notamment pour la mixologie dans des cocktails comme les dirty martinis, d'autres trouvent la forte fumée et la fermentation moins attrayantes.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Le Rocher
La distillerie Le Rocher est située à Haiti. Les rhums de Le Rocher ont été examinés 189 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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My first Clairin and wow! Hooked! After trying a few others, this one tends towards the olive-briny side and has a fantastically lone finish.
Nose: Funky fermented and rotten meat paste. Taste: Jamaican funk, olives and smoked bacon. A little too fermented in both smell and taste. Lots of smoke aftertaste.
very ungewöhnlichr agricole. horny black olive note that picks me up full...comes really cool in dirty martini with mancino secco vermouth 3:1 and Kalamata olives to it!🤤🍸
Lots of brine here, some shoemaker's glue and rubber. Didn't impress me but it's a drink to try. Bacon and barbecue sauce in the empty glass