El Dorado Rare Collection DMD <SVW> DLR
Rhum riche, complexe, chocolaté avec des notes boisées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
L'El Dorado Rare Collection DMD <SVW> DLR est un rhum distingué fabriqué à la distillerie Diamond de Guyane. Ce rhum de 20 ans d'âge, distillé à la mélasse en 1998, affiche une teneur en alcool robuste de 54,9 %, limitée à seulement 300 bouteilles. Les commentaires des utilisateurs soulignent un arôme complexe de raisin sec, de notes boisées et de réglisse, et les notes de dégustation révèlent un riche caractère boisé, chocolaté et de noix. Malgré quelques mentions de tanins émergents et d'amertume, le rhum est célébré pour sa douceur équilibrée et sa profondeur. Il est comparé à l'armagnac, avec un mélange distinctif de saveurs de chocolat et de caramel. Cette version tient tête à sa sœur la barrique CBH, réputée pour sa rondeur et sa finition exquise. Fais l'expérience d'une perle rare dans la collection El Dorado.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 651 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Si vous prenez tous les rhums de la collection El Dorado Rare, celui-ci est le moins bon. Je ne dis pas qu'il est mauvais pour autant, c'est toujours un très bon zip 😊
Dans le crossstasting avec le CBH, il est certes nettement plus docile et moins complexe, mais dans l'ensemble, il présente une diversité d'arômes élégante, agréable et exquise qui compense facilement ! Pour moi, ils se valent, chacun à sa manière.
Magnifique Diamond qui, à mon avis, est aussi un peu sous-évalué. Un nez riche sur une base de colle et de raisins avec beaucoup de bois, de chocolat, de fruits confits, quelques amandes grillées et très légèrement de noix de coco. En bouche, il est également très savoureux et présente une agréable amertume en fin de bouche. Similaire à la CBH, mais plus de schonolade et de caramel et moins de colle et de noix de coco - en fait comme une CBH avec un peu d'Albion.
Gang de dégustation de rhum franconien 19.04.2024 Dégusté avec le El Dorado Diamond <SVW> CBH RX5934. La parenté est évidente, mais le DMD avec moins de colle et plus de chocolat. Le CBH, en plus de la colle, plus de coco. Dans l'ensemble, c'est pour moi une course au coude à coude. Le DMD est peut-être un peu plus accessible, le CBH un peu plus élégant.