Diamond El Dorado Rare Collection DMD <SVW> DLR
Rhum riche, complexe, chocolaté avec des notes boisées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
L'El Dorado Rare Collection DMD <SVW> DLR est un rhum distingué fabriqué à la distillerie Diamond de Guyane. Ce rhum de 20 ans d'âge, distillé à la mélasse en 1998, affiche une teneur en alcool robuste de 54,9 %, limitée à seulement 300 bouteilles. Les commentaires des utilisateurs soulignent un arôme complexe de raisin sec, de notes boisées et de réglisse, et les notes de dégustation révèlent un riche caractère boisé, chocolaté et de noix. Malgré quelques mentions de tanins émergents et d'amertume, le rhum est célébré pour sa douceur équilibrée et sa profondeur. Il est comparé à l'armagnac, avec un mélange distinctif de saveurs de chocolat et de caramel. Cette version tient tête à sa sœur la barrique CBH, réputée pour sa rondeur et sa finition exquise. Fais l'expérience d'une perle rare dans la collection El Dorado.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 286 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Si vous prenez tous les rhums de la collection El Dorado Rare, celui-ci est le moins bon. Je ne dis pas qu'il est mauvais pour autant, c'est toujours un très bon zip 😊
Contrairement au CBH 98 Diamond, il est nettement plus doux et plus rond. Chocolat au lait, cannelle, piment, feuilles de menthe et raisin sec et datte à la cannelle. Extrêmement délicieux, équilibré et complexe. Mais le CBH est encore plus "sur la gueule" et beaucoup plus complexe et riche que celui-ci. Mais c'est une critique de haut niveau, c'est vraiment un grand diamant !
Dans le crossstasting avec le CBH, il est certes nettement plus docile et moins complexe, mais dans l'ensemble, il présente une diversité d'arômes élégante, agréable et exquise qui compense facilement ! Pour moi, ils se valent, chacun à sa manière.
Superbe nez ! Il a besoin d'un peu de temps pour respirer, mais il s'épanouit super bien. En bouche, il est crémeux, épicé et intense. Mais il lui manque la complexité de son frère CBH pour obtenir une note maximale.