Distillerie les Feux de Saint-Jean Solstice (Rhum Grand Arôme Bio)
The "Solstice (Rhum Grand Arôme Bio)" was produced in France at the Distillerie les Feux de Saint-Jean distillery. It was distilled from Molasses with a Pot Still and then aged for Unaged. The rum has an ABV of 46%. 1 community member rated this rum with an average of 7.5/10. The rum smells like Funky, Ester and Fermented, and on the palate there is Funky, Velvety and Light.
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"Fabriqué dans une très petite distillerie de l'Ardèche, en France. Haute teneur en ester. Mélasse cubaine biologique. Fermenté pendant plus de 3 semaines dans une foudre Pommard Bourgogne. Intéressant. Nez: : classic high ester. Funk. Fruits tropicaux fermentés. Léger. Sec. Équilibré. Crémeux. Très agréable. Goût : funk plus léger. Spiritueux. Chlorure. Plus léger, plus doux, plus mince que prévu. Il aurait peut-être fallu augmenter le taux de 46%. Dans l'ensemble, un peu plus sûr que le nez ne le suggère. Doux même. Bon esprit cependant. Facile à boire. J'en ai une bouteille entière + la version vieillie. Je vais donc réessayer bientôt."