Wolfgang Klotz Spirits Foursquare Barbados Rum MBFS 2007
Très apprécié en tant que Foursquare classique bien vieilli : sec, boisé, profil noix de coco-vanille avec du chocolat et des fruits rouges, alcool puissant mais très bien intégré et beaucoup de caractère pour une dégustation attentive.
Les amateurs de Foursquare classique et sec qui aiment les rhums de fûts de bourbon à plus forte teneur en alcool, avec de la noix de coco, de la vanille, du chocolat et du chêne ferme, ainsi qu'une finale légèrement amère et tannique.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Foursquare classique, sec et puissant
Si tu aimes déjà les Foursquare de style ECS, c'est un choix sûr et plus sec : rien de très nouveau, mais très bien fait, avec une force percutante et des saveurs familières et rassurantes.
Les nouveaux venus, ceux qui recherchent la douceur, ou ceux qui sont sensibles à un taux d'alcoolémie de 60 % et à des finales plus sèches, boisées et légèrement astringentes.
In der Nase Fouraquare mit seinen typischen Aromen und eine gar nicht mal so schwache Klebernote und spürbaren Alkohol. Dans la bouche, on ne trouve plus du tout de Kokos et de Vanille, mais plutôt du Kakao, de l'Eichenholz, un peu de Toffee, encore plus de Tabak et des arômes légèrement métallisés. Très agréable à boire.
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Enmore Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP 1998
1998 26yr 49,3%
À propos de la distillerie Foursquare
La distillerie Foursquare est située à Barbados. Les rhums de Foursquare ont été examinés 12 066 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Solider Foursquare avec beaucoup d'argent, mais sans trop d'inconvénients. Der Alkohol verfliegt nach ein Weile großteils, zwickt meiner Meinung nach dennoch etwas. Nase mehr Vanille/Kokos/Kleber/Eiche ... am Gaumen dann mehr Kakao / Schokolade und auch etwas rote Frucht dabei.
8,1:Au nez, la première note est la colle, puis la noix de coco, grillée, plus loin des épices à pâtisserie, un bois torréfié apporte du caramel, des noix et de la mélasse est végétal avec du tabac. A l'aération, des notes métalliques apparaissent, des fruits secs avec l'abricot, le raisin sec et quelques agrumes.Il y a d'agréables notes de pâtisserie, du cacao et un peu d'essence. 8,2:En bouche, l'attaque est surtout boisée avec des notes torréfiées comme le caramel, les noix, le cacao, épicée avec de la vanille, des épices à pâtisserie, certes on remarque des fruits jaunes bourbon, des fruits secs, de la noix de coco grillée et même de la banane.La mélasse apporte du tabac, d'autres notes végétales, au repos, le rhum est plus rond avec de nouvelles notes comme l'érable, la noisette et l'agrume. L'essence coule en dessous, la colle ne dérange pas beaucoup. 7,8:La finale est longue, très sèche et un peu désagréablement épicée avec de fortes épices de bois, la plupart des notes continuent la balade avec nous, les nouveaux arrivants sont un peu de sucre brûlé, des tanins et de la terre.... Edition:29.3.25
Un Foursquare ordentlich gealterter. Beaucoup de klebstoff dans la vase alors que le verre est encore plus long, dazu Frucht et typische Noten der Bourbonfassreifung. Il est très fructueux après cette période de repos dans la lumière. Le vin de Johannisbeere est très présent, il est également très fin, ce qui donne l'impression d'une longue durée de vie. Très bon et très agréable à boire. Il n'y a qu'au niveau de l'épine dorsale qu'il y a un peu d'épaisseur.
En comparaison, on trouve aujourd'hui non seulement l'abréviation Foursquare de Wolgang Klotz, mais aussi l'abréviation PCS Mystique. Les deux ont les notes Foursquare typiques et bien connues, et comme vous pouvez le constater, elles sont toutes les deux à un niveau élevé, comme on le voit aujourd'hui. Als Fazit gefällt mir der Mystique etwas betterer.