Distilia Enmore Floral Rum Series Cannonball Three (Catawiki) 1990
Enmore doux et complexe avec du caramel boisé
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les critiques de RumX célèbrent cet Enmore 1990 pour ses 50,9 % doux et bien intégrés et sa complexité équilibrée. Au nez, tu trouveras du caramel, de la vanille et des fruits secs, puis en bouche, des épices boisées, des pruneaux, de la réglisse et des tons semblables à ceux du thé. La dégustation se fait sans effort, et la finale s'attarde sur des notes épicées et sucrées de bois torréfié. Une édition limitée de 219 bouteilles, bien notée par 10 membres ; une coulée nuancée que certains trouvent légèrement aqueuse avec une touche de sécheresse tannique.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 058 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Super 90s Enmore; only a little watery in the mouth, which nevertheless has no effect on the taste, but makes the rum more drinkable like water. On the nose, the typical caramel, spice and dried fruit aromas. The palate also reveals prunes and spices, especially cinnamon. The finish is pleasantly spicy and sweet. Alcohol could be a little stronger.
Erste Eindruck sehr verhalten in der Nase ...Alkohol nicht zu spüren. Ich habe leicht Florale Noten , Pfirsich, Anis, Menthol , Vanille und irgendwie frisches Holz in der Nase. Am Gaumen fällt auch wieder sofort die milde des Rums auf ohne zu schwach oder verdünnt zu wirken . Ich schmecke Vanille, gelbe Früchte etwas Karamell und wieder dieses leicht frische Holz . Lecker ehrlich und nicht aufdringlich.
Must be an MEV. Reminds me a lot of the RA and ORS 1990, which were still relatively untamed back then. This one is more subtle with a lot of wood, little fruit, subtle spices, tea and some marzipan. More on the astringent side. Overall beautifully complex and balanced. Great bottling!
A really nice and soft 1990 Enmore. The nose is very delicate with vanilla, caramel, cookie dough, leather, dried fruits and barrel notes. The palate is sweet and mild. Spices, toffee, wood, leather and dried fruit keep the balance. Prune and nutty tones are added. The superbly integrated 50.9% makes it almost too smooth to drink. The finish is just as complex as the palate and nose. A lovely spiciness, burnt sugar, leather and barrel notes linger. I then encounter aromas of tea (perhaps black tea) and a slight hint of coffee. Very tame on the one hand, yet complex, delicate and accessible on the other. Very tasty. Thanks to @Skyfly for the sample 🙂