Cadenhead‘s Epris 2011
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À propos de la distillerie Epris
La distillerie Epris est située à Brazil. Les rhums de Epris ont été examinés 210 fois avec une moyenne de 7.7/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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#5061 30.11.2024 Dégustation à la dégustation de Whisky Watcher à Odense. Nez Torréfié, bois, cannelle, fruits, herbes légères, réglisse légère, banane légère, vinaigre léger. Bouche Bois, anis léger, épices, cardamome, canne à sucre légère, huileux, torréfaction légère, végétal léger. Finale Longue, bois, cannelle, torréfaction légère, sel léger, végétal léger, réglisse légère. Le verre vide contient de la canne à sucre, de la cannelle, un léger clou de girofle et de la réglisse.
Also mir gefällt er echt gut, vor allem mit Cola hervorragend. In der Nase haben wir Milchschokolade, Zimt sowie etwas Butterscotch. Am Gaumen ist er dann holzig und fassig, außerdem schön röstig und würzig. Könnte etwas billiger sein :-(
Like many modern Epris, quite "perfumed" at the beginning, especially when the bottle is freshly opened. After a few days of "oxidation", the same game as with this year's V&M Epris...fruit gum instead of floral/perfume. Definitely a rum that opens up and gets better over time when the bottle is open. That's why it's difficult to evaluate them at trade fairs, tastings etc., as it doesn't get the time it needs. I now have 3 Epris open and they all go in exactly the same direction. At first "well", after a few days/weeks... "cool".