Alliance V&B (Finish Ex-DOK)
The "Alliance V&B (Finish Ex-DOK)" was produced in Marie Galante at the Bielle distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Famille Ricci. It was distilled in 2014 from Sugar cane juice and then aged for 9 years. The rum has an ABV of 55,5%. 4 community members rated this rum with an average of 7.8/10. The rum smells like Glue, Sugarcane and Vegetal, and on the palate there is Sugarcane, Fresh and Spice.
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 3 979 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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La finition DOK est bien intégrée, mais je ne comprends pas l'intention qui la sous-tend, car elle masque déjà un peu la matière de base.
As always for me, BIELLE hits the nail on the head. It's dry and sweet at the same time, spicy and fresh at the same time, and all in fine balance.