A1710 La Perle Brute
Florale et citronnée, aromatique mais d'une douce complexité.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
A1710 La Perle Brute, distillé en 2018 à l'Habitation du Simon en Martinique, met en valeur le riche patrimoine de l'île. Élaboré à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic, ce rhum offre un nez vibrant de canne à sucre, de citron vert et de poivre, menant à des saveurs florales et d'agrumes avec des notes de pêche et de schnaps de fruits. Malgré son taux d'alcoolémie de 64,1 %, les utilisateurs le trouvent étonnamment doux, l'alcool étant bien intégré. La finale est remarquable pour ses notes poivrées et amères d'écorces d'agrumes. Bien qu'il soit loué pour son intensité aromatique et sa bouche chaleureuse, certains souhaiteraient une plus grande complexité. Une option séduisante pour les amateurs à la recherche de profils audacieux.
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À propos de la distillerie Habitation du Simon
La distillerie Habitation du Simon est située à Martinique. Les rhums de Habitation du Simon ont été examinés 867 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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A most elegant rum, very pleasant and refined on the palate. The palate is marked by the bitterness of the citrus fruit, but the ripe pear and the vegetal aspect of the rose soften the whole a little. This rum may lack complexity, but you can feel all the work that has gone into it, and it's very pleasant.
The nose takes us straight to the tropics, with its intense perfume. Sweet cane and ripe fruit (citrus - limes), very greedy, intense and floral. On the palate, the rum coats the palate well, warm and pleasant. Then pepper makes its appearance. The alcohol is perfectly integrated for >60%. Slightly iodized, bitter on the citrus peel, with good length. Conclusion: a gourmet rum sublimated by a breath of freshness. Sometimes reminiscent of a Clairin. This vintage is a success, but lacks complexity.
Numéro 1785, édition 2019 a 64,1%
Rhum équilibré et porté par une canne à sucre. Le brûlant et l’alcool sont bien présents, étouffants le végétal et les notes fruités d’agrumes. Note épicée sur le poivre.