Feller Rumreich White Rum (13. GRF)
Fruits tropicaux funky, noix grillées et profondeur des agrumes.
Des esters puissants, des fruits tropicaux surmûris et des couches crémeuses de noix grillées définissent à la fois l'arôme et le goût. Un favori de la communauté parmi les rhums non vieillis, offrant une élégance surprenante et une valeur exceptionnelle - à découvrir pour les palais aventureux.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Des fruits tropicaux surmûris sautent du verre, suivis de notes intrigantes de noix et de torréfaction - pense au bacon, aux agrumes et à une touche d'olive. De nombreux critiques de RumX font l'éloge de son équilibre entre une fermentation intense, un caractère de schnaps de fruits et une douce chaleur alcoolique, surtout pour un rhum non vieilli. Explore ce rhum blanc audacieusement aromatique si tu cherches la complexité et la valeur dans la scène artisanale allemande.
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À propos de la distillerie Feller
La distillerie Feller est située à Germany. Les rhums de Feller ont été examinés 69 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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8,3:On the nose, the first impression we get is estery with overripe tropical fruits, vegetal molasses with an olive, nutty with an almond and some bacon. On aeration, citrus is out, cookie dough, yeast notes, a pinch of spice, pleasant banana, litchi, pineapple, dried figs, raisins.After well rested, the rum goes toward fruit schnapps feeling. 7,9:On the palate, the attack is strong, fermented, with citrus, especially an orange, like we are drinking fruit schnapps.Then some roasted notes could be noticed, with bacon, nuts.The fruits are also overripe tropical, more like an undercurrant.The molasses is vegetal with the olive, hay, a bit spicy, mineral. After resting, there are dried fruits and more&more notes towards bitter orange vodka. 7,9:The finish is long, dry and fruity with tropical, dried and citrus fruits, bitter orange stands out.Some spicy and roasted notes are present, hazelnut especially, as with long rest, we taste strong bread note..
Verkostet auf dem GRF 2024. Toller ungelagerter High Ester Rum. Wenn ich mich recht erinnere, sind es 8 Monate Fermentation, was ewig ist im Vergleich zur üblichen Zeit von 1 bis 3 Wochen. Extrem mild und trotzdem fruchtig kräftig, nussig und speckig röstig. Musste ich direkt eine Flasche mitnehmen (34 Euro). Bin gespannt, was eine Lagerung in einem schönen Fass bewirkt.
8 Monate Fermentation