Distilia Foursquare The Last Cask - Bull, Artist (Yu Chuan) 2006

Un autre Foursquare, comme on pouvait s'y attendre et comme d'habitude d'un très bon niveau. Pas de quoi s'extasier, mais une bonne sélection, un prix tout à fait correct si l'on considère ce qui se fait habituellement pour les ECS. Merci à Alex_Kunath pour le Megasplit 🤝

Profil typique de Foursquare, mais pas autant de Column au niveau du goût. Alcool très bien intégré ! Que demander de plus ?

8,5:Au nez, la première impression est typique des Bajans avec des notes de bois grillé comme les noix, le caramel, les épices avec la cannelle, la vanille, les fruits tropicaux comme la noix de coco et les fruits secs vieillis au bourbon comme les abricots, les raisins secs. A l'aération, le rhum devient poivré, fumé, le sucre est brûlé, on remarque du tabac, de l'écorce d'orange. 8,6:En bouche, le rhum est similaire au nez, avec des marques typiques de Bajan.Le rhum est agréablement sirupeux, il devient rapidement sec, il y a une délicieuse pâtisserie.Avec le repos, la mélasse devient plus végétale, terreuse, moisie et un peu de tabac. Avec le repos, la mélasse devient plus végétale, terreuse, moisie et un peu de tabac, un peu de cardamome pourrait être trouvée plus tard. 8,4:La finale est longue, sèche, tannique, épicée et torréfiée, les fruits étant encore typiques du vieillissement en bourbon.

The odd thing about foursquare is how they manage to keep their profile even in the weirdest of bottlings from high to low. This is on the better side of all foursquare ever. Quite good but nothing surprising

Un foursquare honnête et authentique. C'est le nez qui me plaît le plus, mais il est également convaincant en bouche. Je trouve que ces arômes de noix légèrement grillées sont un complément solide aux marques connues de Foursquare. Une mise en bouteille de qualité

Superbe foursquare, qui apporte tout ce dont il a besoin ... et qui a du goût. Au nez, plus de vanille, de chêne, de caramel, de noix de coco et d'épices avec des noix. En bouche, beaucoup de chocolat et de fruits secs. L'intégration de l'alcool convient également.

Tasting Distilia Artist (Yu Chuan). Un nez très pâtissier avec de l’alcool, du massepain et beaucoup de douceur, de la vanille et du bois jeune. L’entrée de bouche est plutôt puissante mais avec de la douceur (pâtisseries) et un alcool bien intégré. La finale est moyennement longue, sur la douceur avec de la noix de coco, des pâtisseries et de la vanille. Un beau représentant de Foursquare.

A small, somewhat peppery prelude, quite tasty overall. Not a big difference to what Foursquare normally does, mostly caramel, vanilla, coconut and a little chocolate. Thats It. Finish a little alcoholic, but tasty.

C’est plutôt bon , Une petite entrée en bouche un peu poivrée, Assez gourmand dans l’ensemble Pas grande différence avec ce que fait Foursquare d’habitude, Ce que je trouve un peu regrettable. Cette distillerie ne prend pas beaucoup de risques pour faire des jus un peu différent

Das ist kein schlechter Rum. Andererseits bin ich nicht der große Foursquare Fan und das ist für mich mal wieder Foursquare Langeweile. Kokosnuss, Karamell, Schokolade, Vanille. Der Alkohol ist dafür aber gut eingebunden

Un tel nez de Foursquare est quelque chose de génial, de rond et de délicieux. Il présente de belles petites gouttelettes huileuses dans le verre. Le palais est marqué par des arômes boisés et grillés. Une sensation en bouche très sèche et poivrée qui se poursuit en finale. Superbe nez, en bouche il est trop sec et trop grillé pour moi.

Très belle odeur typique de Foursquare, mais douce, mature, sans alcool, comme c'est parfois le cas. Pour l'ennui que FS peut déjà être pour moi, c'est un très bon début. Le premier goût est carrément poivré. La suivante est supportable, mais l'acuité poivrée est assez gênante. Le corps, pour moi, n'est pas réussi. La finale est assez bonne.