Whisky Krüger Caroni Bürgermeister Rum HTR 1997
Profil audacieux de Caroni avec des nuances complexes et fruitées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Bürgermeister HTR, distillé en 1997 à la distillerie Caroni de Trinidad et vieilli pendant 18 ans, présente un profil de saveur robuste caractérisé par des notes intenses de goudron, de sucre brûlé, de caramel et de raisin sec. Embouteillé par Whisky Krüger à 63,8 % d'alcool, ce rhum en édition limitée se distingue par des arômes complexes de goudron, de vernis et d'encaustique. Les utilisateurs font souvent l'éloge de son équilibre complexe de tons sombres et terreux avec une couche fruitée surprenante qui émerge avec le temps. Avec seulement 96 bouteilles disponibles, cette édition Caroni captive les collectionneurs et les connaisseurs avec son caractère corsé et sa finale prolongée et chaleureuse, mêlant des éléments de bois et d'épices de façon transparente. Populaire parmi les amateurs pour son caractère unique et audacieux, il constitue une expérience de dégustation mémorable pour ceux qui apprécient le style distinctif de Caroni.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 289 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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17.05.2019 Belle rencontre chez moi avec une belle répartition des rhums. Notes Couleur foncée à très foncée. Nez Frais, bois, torréfaction légère, goudron léger, caoutchouc léger, cerise, caramel léger. Bouche Huileuse, équilibrée, complexe, cerise, fruits secs, goudron léger, caoutchouc léger, épicé, caramel léger. Finale Très longue et chaude, bois, torréfaction légère, fruits secs, caoutchouc léger, goudron léger, pruneaux légers. Je suis tellement heureux d'avoir les autres versions comme échantillons.
A surprisingly sweet nose with lots of fruit, overripe banana and other caramelized fruits, but also clearly from the machine shop. The palate begins lightly, but is immediately filled with deep, complex flavors and aromas. A very light carbonic finish. The finish is majestic on fruit with a slight diesel. The empty glass is on the machine shop floor, with plenty of fruit. This rum tells a story, a story of a mechanical workshop in the middle of a vast tropical orchard.
A superb Caroni in every way. The nose has great depth and a broad aromatic spectrum: terpenic notes come first (petrol, tar, rubber, polish, smoky notes), followed by fruit (exotic, raisin), toasted wood and spices (vanilla, pepper), as well as a touch of caramel and burnt sugar. The whole is well-balanced, intense and elegant. The attack on the palate is equally striking. Burnt sugar, caramel and toffee compete for dominance with the dirty notes of a car garage. The rum is warm, oily, intense and complex. The exotic fruit is still present, as are spices (chili, vanilla), wood, leather and a rather bewitching medicinal edge. The alcohol is perfectly integrated. The finish extends the pleasure to infinity. Tannins dry out the palate, which retains the oil, fruit, wood, spice and smoke aromas. Caramel, burnt sugar and toffee add sweetness to a finish of rare intensity. An excellent Caroni, the standard-bearer of its vintage.
Sec comme la poussière au nez. Vernis, polissage, notes sales de caroni (essence), crayon et un soupçon de fruit (raisin sec, mangue mûre). Excellent ! 😍 En respirant un peu, il s'arrondit et les fruits deviennent plus présents. Superbe sensation en bouche. Du caramel brûlé. À peine sale. Et puis une finale magnifique. Superbe 1997 Caroni. Tout près de ma référence RX358. Excellent et différent d'un Caroni entièrement vieilli sous les tropiques. Les deux peuvent être très bons.😀😀 Merci à Bonn pour ce super échantillon.