Feller Rumreich Bourbon Cask 2022
Un rhum de fût au goût de noisette et de malt, bien intégré.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les critiques adorent la façon dont ce 70,8 % de force de fût se sirote avec équilibre : l'alcool est intégré de façon impressionnante, révélant des tons de noix, de malt et de bois provenant de fûts de bourbon. Les arômes évoquent la vanille et le calvados ; la bouche superpose les fruits estériens à l'orange amère, aux noix mielleuses et à la saumure légère, pour finir sur une note huileuse, cireuse et moyennement longue. Bien accueilli par 10 membres de RumX, c'est un jeune rhum allemand audacieux que beaucoup aiment explorer, avec un bon rapport qualité-prix.
Achats de la communauté
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À propos de la distillerie Feller
La distillerie Feller est située à Germany. Les rhums de Feller ont été examinés 99 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Pour moi, une découverte positive au GRF24. Cette mise en bouteille est vraiment réussie. Au nez, je perçois du malt, de la noix, du café et un léger boisé. En bouche, elle a une présence puissante, mais les 70,2 % d'alcool sont parfaitement intégrés. Le mélange de douceur, de bois, de malt, de fruits, de vanille et d'esters est vraiment agréable. En fin de bouche, outre les arômes mentionnés, un soupçon de cire d'abeille apparaît. C'est l'un des premiers rhums sud-américains qui me plaît à 100%.
8,2:On the nose, the first impression we get is a bit different as usually with almost no fruit attack, but fresh, as we notice roasted wood notes as nuts, spicy vanilla, malt, cereal. On aeration, confectionery notes are, caramel, chocolate, perhaps notes of calvados and becomes a bit waxy, after real rest, we find pine.... 8,3:On the palate, the attack is fruity, a bit alcoholic, as we taste notes like juice wodka with esters, so an orange is a bit bitter.The wood is roasted, sweet with honeyed nuts, later crunchy bread, spicy vanilla, malt, cereal here again with molasses and an olive, brine.When well rested yellow and dried fruits arise. 8,1:The finish is medium long, dry and waxy, a bit smoky with roasted wood notes, fruity with bitter orange. Very good alcohol integration..
Schöne nussige Nase, sehr angenehm balanciert und das bei über 70% die hier sehr gut integriert sind. Spannend am Gaumen. Ordentlich malzig, wiederum viel Nuss und eine schöne Komplexität. Besonders weiß hier für mich diese dem Rum eigene nussige Note zu gefallen. Empfehlung und ich bin gespannt was da aus dem Hause Feller noch kommt.
Schöne Ester, erstaunlich gut eingebundener Alkohol.