Simon‘s Rumclub Private Selection Ed. 48 2013
La plupart apprécient le bois épicé, la pomme/raisin et la touche Calvados à un degré d'alcool très buvable de 52,3%. Les critiques le trouvent un peu plat, court et légèrement artificiel. Globalement perçu comme un rhum de dégustation solide et original.
Les passionnés de rhum et explorateurs curieux qui aiment les profils épicés, boisés avec des notes de vin/Calvados et veulent essayer un rhum non caribéen qui reste un rhum, pas un Obstler.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Rhum allemand outsider, épicé et viné
Si tu aimes les rhums plus secs, influencés par le vin ou les épices légères à la trinidadienne, c'est une escapade amusante : caractère allemand décalé, bonne buvabilité, mais sans la profondeur des rhums de dégustation haut de gamme.
Ceux qui cherchent une grande douceur tropicale, du funk prononcé ou des finales très longues ; ceux qui attendent une complexité profonde d'un single cask limité et premium.
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
Foursquare Rumclub Private Selection Ed. 57 Barbados (Saint Philip Parish) 2016
2016 9yr 64,2%
À propos de la distillerie Simon‘s
La distillerie Simon‘s est située à Germany. Les rhums de Simon‘s ont été examinés 68 fois avec une moyenne de 7.7/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Ich bin sehr überrascht! Kokos, Pfirsich, tolle Früchte!
Ein deutscher Rum von einem UA, das ist mal was Neues! Und wer mir folgt, weiß: Neues mag ich! Simon‘s Feinbrennerei ist schon länger ein Begriff, aber bisher haben mich die Abfüllungen eher kalt gelassen. 8 Jahre in Ex-Pinot-Noir Spessart-Eiche, 3 Jahre Ex-Cream-Sherry und nochmal 3 Monate TDL-Finish, dazu gesegelte Melasse von Tres Hombres, irgendwie schon eine Ansage. Normal bin ich kein Fan von zu vielen Fässern und Finishes, aber der hier gefällt mir ganz gut. Spessart-Eiche und TDL haben dem Rum Würze und Tiefe verlieren, eine leichte Traubigkeit und generell Frucht liegen dezent auf der Zunge (vor allem im Abgang) und irgendwie ist da dann auch eine (Sherry-)Süße. Alles gut eingebunden und rund, ohne aufdringlich zu sein. Schöne, runde und damit für mich gelungene Abfüllung, props gehen an die Berliner Jungs. Was könnte passender sein, als ein deutscher Rum fürs deutsche Rum-Fest!
Messebewertung 13. GRF. Definitiv geschmacklich mal etwas anderes, auch wenn es mir schwer fiel die Aromen genau zuzuordnen.
An der Nase sehr fruchtig, bisschen Holz und Gewürze. Am Gaumen paaren sich dann mehr Noten dazu wie Wein, Calvados und eine metallische Note die aber nicht störend wirkt. Ganz im Gegenteil, mir gefällt es.