The Very Rare Casks Grand Arôme
Les amateurs chevronnés de Savanna et de high-ester qui apprécient les fruits tropicaux concentrés et surmûris, la complexité du bois et un peu d'acidité dans un rhum à siroter sérieux.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment les fruits tropicaux explosifs, le bois et la concentration. Les critiques mentionnent des notes acides et parfois amères, ainsi qu'un prix élevé. Consensus : un Savanna haut de gamme et exigeant pour les fans de Grand Arôme.
Si tu apprécies déjà le Savanna Grand Arôme ou les Jamaïcains funky et que tu veux quelque chose de plus vieux et de plus concentré, ce livre pousse ces notes fruitées, boisées et acides à un niveau sérieux et gratifiant.
Les nouveaux venus au rhum, ceux qui sont sensibles aux notes acides ou amères, et les acheteurs soucieux de leur budget qui recherchent un plaisir facile et doux.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 7 116 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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14-02-2025 Tasted blind One of the best Savanna I have tasted
Déjà eu plusieurs fois dans le verre et toujours une expérience. Au nez, le vieux Grand Arôme crie littéralement son identité. Très concentré, comme un élixir. Le long séjour en fût est clairement perceptible, jus de bois avec de la colle et des oursons en gomme à la fraise. En bouche, il est également très concentré, comme s'il avait été réduit. Ici, une portion d'acidité s'ajoute, comme un zeste de citron vert. Malgré tout, l'alternance de Haribo Primavera et d'oursons blancs en gomme reste présente. Le bois est définitivement là aussi, les 17 ans de stockage tropical ne passent pas sans laisser de traces... comme si le tonneau avait été pressé en même temps. Concentré, intense, riche en facettes. Elixir de la Réunion. Finale : Reste longtemps. L'acidité se retire et il reste des fraises, un soupçon de colle et du jus de chêne.
Nettement plus fort IMHO que le 19y rare cask savanna de 2000. Beaucoup plus de fruits et un style grand arôme ! Fruits de la passion, fraise, papaye et mangue en combinaison avec du thé noir et de l'eucalyptus, ainsi que de la cannelle, de la vanille et de la saumure d'olive. Les 17y en fût sont ici étonnamment plutôt en arrière-plan. Dans l'ensemble, c'est vraiment très équilibré et délicieux !
Beaucoup de fruits surmûris. Beaucoup d'influence du bois, mais pas trop d'amertume. Un excellent Grand Arôme.